ご訪問、ご覧頂き有難う御座います♪
今日は吉野川市に来たー🚗
11時30分過ぎ、少し早めのお昼🍜
今回はこちらに初訪問↓↓
徳島県吉野川市鴨島町鴨島394-19
中華そば
光軒
店内に入ると豚骨の香りが漂う♨️
カウンターとテーブル席のこぢんまりした構成💺
マンガ本も多数ある📚
店主さんは女性お二人の家族経営でしょうか👪
代替わりしてお店を守ってる印象！
麺場は主に娘さん、ホールはお母さんが対応🧑🍳
セルフのお冷を手に取りカウンターに着席🪑
壁に貼られたメニューを確認📖
メインは一手でシンプル！
どこもお財布に優しくて有難いね💰
中華そば小とめし小を注文！
待つこと5分程度…着丼
スープの色はわりと薄めの茶色で
茶系の徳島ラーメン！
ベースは濃厚な豚骨の旨味が感じるが、
あっさりしててまろやかさとキレがある！
合わせてある醤油も控えめで風味程度と
優しさ口当たりのスープ！
具材はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ！
チャーシューは7mmほどの厚みがあるカット！
柔らかく豚バラ肉の旨味が滲む🥩
麺は中細ストレート！
強めのしっかりとした腰があり、
スープが纏い食べ応えのある
食感があって美味い😋
ライスも炊き加減がよくて美味い🍚
ラーメンライスにも良く合う！
卓上アイテムも多数有り、一味を投入🧂
一味のピリ辛さと風味が良く合う！
スープとの相性が露呈しさらにご飯が進む！
完食してもなおレンゲが止まらず
気付けばスープは無くなっていた！
シンプルな徳島ラーメンで美味しかった😋
また再訪したいと思います！
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★★☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時〜15時
定休日 火曜日
電話番号 0883-24-2693
駐車場6台分
トラックは2トンショートまで
駐車場駐めたら裏口から入れる🚪
所在地
