ご訪問、ご覧頂き有難う御座います♪
今回は初めて富山県魚津市に来たー‼️
そして魚津市と言えば
全国にその数は少ない
「お客様は我が味の師なり」
でお馴染みのあの直系店がある‼️
昨日の晩御飯こちら↓↓
富山県魚津市吉島６７−１
家系総本山吉村家直系
はじめ家
やっぱ並んでるんやろなー😱
っと思いながら近付いて行くと見えて来ました！
一際目立った真っ赤な看板‼️
恐る恐る17時45分に到着すると
駐車場には空きがある🚗
っお？これはワンチャン
並び無しで入れるパティーンか🤩
っと急ぎばやに車を止め
第一扉を潜ると待合席が並ぶ🪑
そこにはメニューの紹介写真が飾られている！
ウェイティングシートが人気を物語る🖊️
さらに扉を抜け店内入店！
まずはお馴染みの券売機から🎟️
初訪問なのでノーマル中盛りラーメンと
ライスを購入！
店内を覗くと左右にカウンターが並び、
奥には小上がりの座敷が2つあり、
6割の席が埋まっている💺
以外と空きがあったことにホッとしたのも束の間、
すぐさま後客がツラツラと入店！
あっという間に満席🈵
赤いTシャツと捻りハチマキが冴え渡る
店主さんとスタッフさん🟥
セルフのお冷を手に取り、
カウンター1番奥に案内され食券を渡す！
初訪なので好みはAllノーマルで！
ライスはチャーシューまぶしから選べるが、
今日はライスの気分なのでライスを選択🍚
待つこと5分…着丼
キター♪─Ｏ（≧∇≦）Ｏ─♪美味そ🤤
このスープの色やん🟤
いつもXで横浜のフォロワーさん達が食べてる
このスープの色こそが本家譲りの家系よねー(*´∇｀*)
さて、スープを一口…
ファーストタッチ…
うま〜い(語彙力無いけど笑)
豚骨醤油でも豚骨はエグ味、臭み、癖がなく、
丁寧に作られているのが感じられる！
程よく抽出された豚骨のコクと
まろやかな口当たりが感じ、
そこに合わさるのは
直系にしか出回ることのない醤油を
余すことなく使用している！
この醤油の香りと深みがまた濃過ぎず、
でも強調性を保ちながらバランス良く融合している！
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔⬛️
ややレア感があるチャーシュー、
モモ肉の旨味と風味が広がる🥩
麺はもちのろん酒井製麺使用！
やや平打ちの太麺は固さノーマルでも
腰と弾力の強さを感じ、
食感が独特でスープとの相性が伺える！
ライスには多数ある卓上アイテムから
唐がらしと辛みそを乗せて頂く🌶️
さらにラーメンは半分くらい食べたころ、
行者ニンニクを投入🧄
ニンニクの風味がプラスされ、
スープの深みとニンニクのパンチが
ベストマッチし食欲を煽る‼️
いやー、めちゃくちゃ美味かった‼️
これ以上ないくらい後味の余韻が残り美味しかった😋
近々また再訪していろいろ楽しみたいと思います☆
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★★
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★★☆
価格 ★★★★☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆ 4.0
営業時間 11時〜22時
定休日 月曜(月曜祝日の場合は翌火曜日)
電話番号 0765-23-1789
駐車場23台分、トラックは2トン標準まで
所在地
