昨日の晩御飯は滞在ホテル近くにあり、
金沢駅くらも程近い🚉
以前から気になっていたラーメン屋さん！
夜からの営業しかしておらず、
いつもタイミングが合わなかった
今回はコチラに初訪問↓↓
石川県金沢市此花町１０−１８
丸三らーめん
表向きはめちゃくちゃ輝いてる✨
店内入るとカウンターのみ10席💺
まずは入り口右手のセルフの
お冷を手に取り、適当に着席💺
上部に貼ってあるメニューを確認📖
めちゃくちゃシンプル！
塩が気になるところだか、
スタンダードな中華そばとライスを注文！
待つこと5分…着丼
スープは臭み、癖のない動物系出汁のスープ！
鶏、豚のコクが強めでしっかりとしたスープ！
あっさりではあるが、上手く動物系が出ていて、
ややこってりな一面もある！
醤油の風味も出汁に負けじとやや濃いめ！
甘さとキレのある後味スッキリした仕上がり！
具材はチャーシュー、メンマ、わかめ、
ねぎ、なると、半熟煮卵半身🥚
チャーシューは厚みがあるのに柔らかく、
肉の旨味が凝縮されてジューシーな味わい🍖
煮卵の色味こそ薄いけど
意外と味が染みてて美味い！
わかめあると嬉しいね🙃
麺は中細のやや波のある麺！
滑らかな舌触りの麺やけど
コシはなく柔めな感じ！！
卓上アイテムはないが
ラーメン提供時に白コショーを渡される🧂
白コショーを投入してみると、
コショーの風味とパンチが効いて
スープが引き立つ！
こっちの方が深みが増して良いね👍
ライスとの相性は良いかな🍚
後味スッキリで飲み後の〆にも良いかな！
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
感染対策 ★★★★☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 20時30分〜翌1時30分
定休日 不定休
電話番号 076-207-5469
駐車場無し(近隣コインP有、提携無し)
所在地
