ご訪問、ご覧頂き有難う御座います♪
今日も今治市！
11時過ぎに時間が空きお昼🍜
今治庁舎、税務署の裏手側、
今治市河野美術館の向かいに位置する
今回はこちらに初訪問↓↓
愛媛県今治市常盤町4-5-4
中華そば
千(KAZU)
千と書いてカズと読む店名、カッコいいですね！
入り口には冬季限定メニューの案内が貼ってある！
店内はカウンター、テーブル席の構成💺
イカつめのダンディな店主さんとおばさまの2オペ🧑🍳
カウンターに座りメニュー確認📖
冬季限定メニューの他に、
デフォルトは地鶏中華そばの一手！
味は醤油と塩の2種！
あとはトッピング数種類となる！
ご飯物、一品も多少ある！
地鶏中華そばの醤油と
ゴロゴロ炙りチャーシュー丼を注文！
待つこと4分程度…着丼
美味そうな中華そば🤤
まずはスープから…
っあ！うま🫢
愛媛県産の媛っこ地鶏と水のみからなるスープ！
雑味が無くクリアなコクと旨味の出汁が深く感じる！
そこに合わせる醤油も地産、
愛媛県松山市の田中屋醤油さんとある！
醤油の香りが良く口の中に広がる
スッキリとしたキレ、甘さが強調！
出汁とのバランスが対等で
単調な味と表現するよりシンプル！！
洗練された無化調の優しい口当たりで美味い！
具材は豚バラチャーシュー、ネギ、
メンマ、カイワレ！
7mmほどの厚みある豚バラチャーシュー！
ホロトロで味が染み、肉の旨みが広がる🍖
メンマは極太と書いてる通り太い！
太いけど柔らかくて素材の味が滲む！
麺は中細ストレート！
程よい硬さに腰があり角の立つ立体感！
麺の香りとスープが絡み華やかさが感じる！
卓上調味料はブラックペッパー🧂
なにも入れない方が良いかな！
入れなくてもそのままでレンゲが進む🥄
無化調で美味しい中華そばでした😋
また良いお店発見できたー🤫
塩はどんな味なんやろ🤔
また再訪したいと思います！
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★★☆
価格 ★★★★☆
提供時間 ★★★★☆
コバログ総合評価 ★★★★☆ 4.1
営業時間
平日 11時〜14時 17時〜21時
土日祝 11時〜14時30分 17時〜21時
定休日 木曜日
（定休日が祝祭日の場合は営業）
電話番号 0898-52-8446
駐車場は店舗隣に4台分、①②③⑦
店舗裏側に1台分の計5台分
トラックは2トンショートまで
所在地
