今日も愛知県！
13時ごろ、ツースリー(国道23号)を
安城方面へ移動中に見つけた
赤と黄色が目立つ看板に
可愛い女の子のイラストが描かれた
あのお店を発見！
京都にある「ラーメン藤」さんの派生独立店舗！
愛知の代表的なラーメンの一つ☝️
今はラーメン藤さんとは味等異なる模様！
そういえば今年はまだ行けてなかった！！
看板見たら食べたくなるやん🤤
っということで今回はこちらの店舗に初訪問↓↓
愛知県知立市鳥居２丁目１４−２
ラーメン福
知立店
広〜い駐車場！
この規模の店舗は初めてやな！！
入店してみるとコチラの店舗は券売機を導入！
壁に貼られたメニューを一応確認！
値上がりしてもこの安さ！！
有難いたいしかない🙏
ふつうでもボリュームがあるから
ノーマルラーメンとライス小を購入🎟️
店内はオープキッチンでカウンターのみ💺
お冷はセルフ🍹
ほぼ満席🈵さすが人気店✨
空いてる席へご案内💁
食券を渡し、メニューには書いてないが、
野菜、ネギ増し、味濃いめ等が
なんと無料でできるのだ！！
有り難いことやし
これもラーメン福さんの人気の一つ✨
味はそのまま、かため、野菜増しでオーダー！
待つこと4分程度…着丼
キター♪──Ｏ（≧∇≦）Ｏ──♪
もやしが山盛り盛られたラーメン⛰️
まずはスープから…
秘伝のスープは鶏、野菜等が凝縮した
コクと旨味のあるスープ！
重たいスープではなく
意外とあっさりした口当たりの
京都系背脂醤油ラーメン！！
やっぱり美味い😋
具材はチャーシュー、もやし、ねぎとシンプル！
野菜増しはもやしのみ増量となる！
端からもやしを食べないと溢れてしまう😅
それに麺やチャーシューがでてこない笑
底から一気に掬い上げそのままひっくり返す
『天地返し』なる手法もあるようだが
主はやらないw絶対溢すから🤣
そのままもやしから頂く！
水々しくシャキッっとしと美味い！
頭からコショー振りかけて減らすのも有り！
薄切りのチャーシューがやっとお目見え🍖
肉質の旨味が良くわかるパサっとした食感に、
ジューシーさが溢れる！
やっと麺を掘り出せた🍜
中太ストレートでかための腰の強さと
反発ある程よい弾力で食べ応えがある！
スープが良く絡み付く低加水麺！
卓上アイテムを駆使していく🧂
少しラーメンダレを入れて味濃いめにして、
スタミナ辛子をスプーン山盛り4杯投入🌶️
スープが真っ赤に染まる🟥
このスープには唐辛子の辛さが
めちゃくちゃ合う！
4杯くらい入れて辛みと
スープの奥深さを感じながら
ラーメンと具材を一気にかき込む！
あーもーめっちゃうまやわ😋
ライスとの相性も抜群！
いや〜久しぶりの福ラーメン！
美味かったぜぃ😎
またどこかの店舗で頂きたいと思います🎵
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★★☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★★☆
提供時間 ★★★★☆
コバログ総合評価 ★★★★☆ 4.0
営業時間 11時〜23時
定休日 火曜日
電話番号 0566-45-7077
駐車場31台分、
トラックは3トンショートまで
所在地
