昨夜の晩御飯もホテル近所にありながら、
近くやからと3年スルーしてきたお店🍜
今回はこちらに初訪問↓↓
新潟市中央区東大通1-9-21
手打ちラーメン
中華飯店
聖龍
古めかしい時代を感じる佇まい🏮
店内は中華飯店らしい趣き！
カウンター、テーブル、座敷がある💺
テーブル席に案内され着席！
メニュー確認、ラーメンメニューが豊富！
ご飯物も多数ありますね！
サービスメニューなる
お得なセットメニューもある！
その中からAセットを注文！！
待つこと5分程度…着丼
スープのファーストタッチは
癖、臭みのない動物系ダシのコクがあり
魚介風味がほんのり香る！
ベースとしてはあっさりだが、
表面のラードがこってり感を醸し出し、
その奥から醤油風味が後追いする！
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、背脂！
肩ロースチャーシュー、やや厚みがあり、
肉の旨味が広がる🍖
手打ちラーメンが売りのお店なだけあり、
麺は確かに手打ちのこだわりを感じる、
中太ストレートで
モッチリした腰のある食感なな、
麺の香りがしっかり感じる！
卓上アイテムのブラックペッパーを投入🧂
こってりしたラードが効いた醤油スープに、
ブラックペッパーの風味が合う！
チャーハンはパラパラ系！
お椀に入っているのが違和感あるけどw
薄味の素朴な味で香ばしさがやや感じる！
サラダと小さなデザートも付いて
800円は安いのは魅力的ではあるが、
全体的な印象としては
突出したものは感じなかったかな🤔
ラーメンの味もバランスが取れてるでもなく、
ラードで誤魔化されてる感じもある！
チャーハンも同様、どちらにしても
美味い！！っというのは感じなかったのが
率直な感想かな(^◇^;)
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★☆☆☆
サイド ★★☆☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★☆☆☆
価格 ★★★★☆
提供時間 ★★★☆☆
感染対策 ★☆☆☆☆
コバログ総合評価 ★★☆☆☆
営業時間 10時30分〜15時
17時〜翌1時
定休日 日曜日
電話番号 025-241-5558
駐車場無し、近隣コインP有(提携無し)
所在地
