昨日の晩御飯は同僚達と長岡駅前で🚉
駅からすぐ近くにある
今回はこちらに初訪問↓↓
新潟県長岡市城内町2-6-22
ホクエンビル2階
ラーメン居酒屋
つかさ
駅前の通りから少し入った所にある🏮
下から見上げると賑やかな感じ✨
階段を上がったとこには多数メニューがある📖
ワニ、ダチョウ等もある😱
なににしようか決めてから入店！
店内は大きなテーブルをカウンターはなく、
座敷、テーブル席がある💺
座敷に座り先程決めたメニューを伝える！
自分はつかさネギラーメン、
同僚はつかさラーメン、特冷ラーメン、
平成チャーハン2つを注文！
待つこと5分程度…着丼
同僚のつかさラーメンが先着🍜
続いて自分のが到着🍜
うわ〜お😮豪華なラーメン🍜
まずはスープから…
これは豚骨醤油スープやね！
癖、臭みのない、コクのあるまろやかスープ！
醤油とのパワーバランスも良く飲みやすい！
具材は長ネギ、辛ネギ、チャーシュー、
水菜、メンマ、煮卵と具沢山！
大きめカットの長ネギ、辛ネギの
シャキシャキ感にピリ辛のアクセント！
肩ロースチャーシューは肉の旨味が
噛むほどにジューシーで肉の旨味を感じる！
煮卵はぷるるんっとして、
黄身はトロリとして味が染みてる🥚
水菜もあることで重くならず、
清涼感もあり、濃いさを軽減！
麺は中細ちぢれ麺で、
滑らかさとモッチリした食感！
スープが絡み相性も良い！
チャーハンはなかなかのシットリ具合！
シットリ系が好きな人におすすめかな！
シットリを通りこして、
ベチャッとしたやや水気の多いチャーハン！
パラパラさは皆無！！
素材の味こそするが、
味付けはしっかりしているはずだが、
ベチャッとした感じに
味が掻き消されてしまってる💦
ラーメンは美味しかったな！
スープも豚骨醤油ながら、
口当たりが優しいスープで飲みやすかった！
チャーハンは個人的に、
ちょっと残念な感じが否めない😅
ラーメン居酒屋というだけあって肴も豊富で、
一軒で〆まで完結できるのは良いね👍
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★☆☆☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★☆☆☆
提供時間 ★★★☆☆
感染対策 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★☆☆☆
営業時間 17時〜23時(日曜のみ21時30分)
定休日 不定休
電話番号 0258-37-0298
駐車場無し(近隣コインP有)提携無し
所在地
