ご訪問、ご覧頂き有難う御座います♪
今日は長野市！
以前から毎年気になっていた、
ネーミングにインパクトのある
ラーメン屋さんへ！
今回はこちらに初訪問↓↓
長野県長野市稲里町下氷鉋６０２
中華そばに恋焦がれて
依々恋々
店名にピッタリな恋がイメージできるような
淡いピンク色の一軒屋が可愛らしい🏠
入り口にはウェイティングシートと
券売機があり、まずは食券を購入🎫
中華そばと肉玉ご飯、
サキベジなるサラダを購入🥗
店内も淡いピンクの壁紙に
ナチュラルカラーの木目調テーブルと椅子で
可愛らしいカフェ風🩷
スタッフさんの装いも
可愛らしいクレープ屋さんみたい🧑🍳
カウンター、テーブル、奥に座敷の構成🪑
お冷はセルフと書いてるけど、
カウンターに用意してくれいる！
着席し食券を渡しすぐにサキベジなるサラダが到着！
これを先に食べることで、
時間差で満腹感が得られる！
食べ過ぎ防止効果がある！
生活習慣病予防効果があるみたい！
なので先に食べるベジタブルでサキベジ！！
っということのようです！
食券を渡してから4分程で着丼
うーん✨美味そう🤤
まずはスープから…
っあ！！地鶏のコクが凄い！！
一見あっさりしてそうやけど、
地鶏100％という出汁は、
濃厚な地鶏の旨味とコクが全面に
強調されたていて、
奥には乾物などの旨味と味わいが後追いする！
そこに合わさる醤油の香りと風味は
濃過ぎず淡過ぎない
ちょうどいいバランスを保っている！
スッキリとしたキレ味に
地鶏の余韻が残る美味さ！
具材は2種のチャーシュー、紫玉ねぎ、
お麩、ネギ、三つ葉☘️
豚チャーシューは厚みが有り
弾力が有り肉の旨味、脂の甘みが際立つ！
鶏胸チャーシューはしっとりパサっとした食感に
胸肉の味が香る🥩
お麩？が入っててスープが染み染みで
やや硬めのしっかりとした食感！
紫玉ねぎのシャキッとした食感と風味が
スープにアクセントを付ける！
麺は中細ストレート！
パッツン麺で歯切れがよく、
麺の香りが感じ、スープとの相性も良き！
卓上アイテムはコショーのみ🧂
そのままで美味いので不使用！
肉玉ご飯はサイコロ状のチャーシューが
提供直前で炙られていて
ご飯には醤油ダレがかかっていて
卵黄、チャーシュー、
ご飯を混ぜ合わせて頂くと
ジューシーで芳ばしくて美味い😋
これでラーメン850円は安い✨
ネーミングもお店も可愛らしくて
中華そばもご飯も美味しかった😋
ただ…強いて汚点を上げるなら、
入り口の引き戸が重たく固めで閉めにくい💦
ほとんどのお客さんが最後まで締めず
中途半端なまま開けて入退店していく！
目の前にたってる定員さんも
たまに閉める人もいれば、
気付いても閉めないスタッフさんもいて、
せっかく冷房効いてる店内に、
今日も暑くてモワッと熱い風が入ってくる！
なんなら家族連れの奥さん
全開に開けて閉めずに店内へ！
店員さんもわかっててもなかなか閉めない…
その辺りの気配りができてないのは、
コンセプトも良く美味しかっただけに
そこは残念やったかな💦
また再訪したいと思います！
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★☆☆☆☆
店内 ★★★★★
価格 ★★★★☆
提供時間 ★★★★☆
コバログ総合評価 ★★★★☆ 4.0
営業時間 11時〜16時(LO15時30分)
定休日 月曜日
電話番号 026-214-3985
駐車場17台分
トラックは2トンショートまで
所在地
