今日のお昼は、これまた宮内駅の近くで、

青島食堂さんの近くに着た!

青島食堂さんではなく新規開拓も兼ねて

今回はコチラに初訪問↓↓

新潟県長岡市左近1丁目82

 

麺や

秀佳

 

 

デカデカと掲げられた

長岡生姜醤油らーめんの看板が目立つ🪧✨

 

 

店内入ってまずは消毒と券売機から👏

 

 

メニューの写真もある!

 

 

看板メニューの

長岡生姜醤油ラーメンの一択やけどね笑

 

 

サイドはチャーシュー丼にしました!

食券を購入し店内へ🏠

 

 

店内入って検温を済ませて席へ案内される!

 

 

カウンター、座敷、テーブルがある💺

 

 

 

カウンターに着席し食券を渡して、

待つこと5分程度着丼

 

 

スープは口に入れた瞬間

生姜の味と香りがグッとくる!

 

 

っと同時に醤油のキレある風味と

甘さが広がる!

鶏ベースの

めちゃくちゃアッサリしたスープで、

醤油、生姜がバランス良く強調されて、

スッキリとして切れ味が良くて美味し!

 

 

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、

ほうれん草と長岡ラーメンらしいTP🍜

 

 

チャーシューは薄切りながら、

脂身も程よく付いていて

柔らかくジューシー🍖

 

 

麺がこれまたツルッツルのシコシコで、

舌触りから滑らかさが感じる

中細ストレート!

ツルシコ食感でアッサリしたスープで、

麺の香りも感じられる!

 

 

チャーシュー丼はチャーシューが

何枚も重なっているその下にも

茶クズが敷き詰められている!

 

 

スライスチャーシューと茶クズとは

また別の味、食感が楽しめ、

さっぱりとした味が染みて、

ジューシーさと相まって美味し!!

個人的には辛味がある方が好きなんで、

卓上アイテムの七味を投入🌶

 

 

七味の華やかなスパイスとピリ辛が、

チャーシュー丼の旨味を

引き立たせてくれて美味し!

ラーメンはそのままゴクゴク行けて、

アイテムなにも使わないまま

あっという間に完食完飲!

 

 

青島食堂さんと比べると醤油濃さ控えめで、

アッサリが強調されて一味違った、

生姜醤油ラーメンで美味しかったね♪

他のラーメンも気になるところなので、

また再訪したいと思います😋

ご馳走さまでした🙏

 

ラーメン       ★★★★☆

サイド        ★★★★☆

スタッフ       ★★★☆☆

店内         ★★★☆☆

価格       ★★★☆☆

提供時間     ★★★★☆

感染対策     ★★★★☆

コバログ総合評価 ★★★★☆

 

営業時間 11時〜21

 

 

定休日  不定休

 

電話番号 070-2800-8722

 

 

 

駐車場11台分、

トラックは2トンショートまで

 

所在地