今日も安曇野市に来ています🚚
11時30分頃時間が空き
穂高なる地区を走っていと見つけた
コチラに初訪問です↓↓
長野県安曇野市穂高8208-2にある
行雲流水
開店と同時に到着🏠
店内はカウンター7席のみ💺
先客0、後客2名👫
店主1人のワンオペ👨🍳
適当に座りメニューを拝見📖
色々とありますね〜😄
どれにしようか迷い、
店主にオススメを聞いてみました🍜
看板メニューにもある
とろみにぼし味噌麺または、
ローストポーク定食が
当初からのメニューと言うことで、
とろみにぼし味噌麺と、
端っこローストポークミニ丼にしました❗️
待つこと数分…着丼
珍しい〜🥬レタスが盛られてる😲
とろみあるドロドロのスープは
にぼしと味噌がふんわり感じる
優しい味で、とろみからは思いもしない、
まろやかでしっかりとしたスープで旨し😋
具材は大判ローストポークに
レタス、糸唐辛子とシンプル🥬
弾力のある肉肉しさって感じと
しっとりとした柔らかさもあり
食べ応えあるローストポークは旨し🤩
底から麺を掬い上げ
レタスを混ぜ合わせます❗️
スープに浸ったレタスが柔らかくしなり、
スープとの相性も良く、
シャキシャキで美味い😋
麺は細めのやや縮れ麺❗️
とろみあるスープが絡み、
スープに負けない
コシのある食感で美味い❗️
ミニ丼、味付けは何もしておらず、
多数ある卓上アイテムを使い
味をつけてください！
っとのことで、黒胡椒と醤油、
醤油と柚子胡椒が合います❗️
っと丁寧に説明して頂きました💁♀️
まずは何もかけずにそのまま…
薄くスライスされた
ローストポークですが、
柔らかく旨味が凝縮されていて、
そのままでもめちゃ美味い😋
オススメ通り黒胡椒と醤油をかけると、
黒胡椒の風味とポーク、
醤油が合いまって
めちゃくちゃ美味い🤩
柚子胡椒も付けてみましたが美味過ぎた🤣
破壊力抜群のミニ丼ヤバイ😆
ラーメンにもオススメと言う
柚子胡椒、黒胡椒を投入❗️
優しい味のスープに黒胡椒、
柚子胡椒の風味が広がり、
キリッとした味になり旨し❗️
初めて食べるラーメンで、
新感覚で美味しかったです😋
違う味も試してみたいし、
また再訪したいと思います😆
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★★
スタッフ ★★★★★
店内 ★★★★☆
価格 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時30分〜14時 18時〜21時
定休日 火曜日
電話番号 0263-88-6878
駐車場は6台分
トラックは2トン標準まで
所在地
