今日は松江市に来ています🚙
松江市はしじみが有名な
宍道湖に面しており
松江城もありますね🏯
今日も12時前に
時間が空きましたので
早速ラーメン屋を探します🗾
さすが松江市内ww
めっちゃ出てきます笑
今回選んだラーメン屋はコチラ↓↓
支那そば
かつみ
3台ほどの駐車場に停めて店内へ🏠
表向きがガラス張りで
外から店内が良く見えますw
綺麗な感じの店内は
カウンターのみで
店主が1人で切り盛りされていました！
12時頃ともあり
店内はほぼ満席でしたが、
並ぶほどの待ちはなかったです！
メニューを拝見📙
支那そばと
ワンタン麺がメインで、
白醤油、黒醤油、
2つを合わせたミックスから
スープを選ぶスタイルで、
私は支那そばの白と
白めしを注文しました。
待つこと数分…
手際の良い手捌きで
テンポ良く作られていて
さほど待つこともなく着丼！
シンプルで綺麗なラーメンですね🍜
魚介系出汁の香りと風味が効いた
あっさりしたスープで
ほんのり醤油が効いてて旨し！
醤油より魚介系の出汁が
少し強い感じですが、
バランス良くキレがあり
美味しいです🤤
2種類のネギが主張を忘れず
あっさりしたスープが
マッチしてて旨し！
麺は中細のややウェーブで
スープがしっかりと絡み、
魚介出汁と調和してくれて
美味しいです！
白めしとの相性も良く、
ご飯が進みます(@￣ρ￣@)
塩ラーメンにも似た
感覚さえ感じるほど、
出汁が効いててあっさりしてて
美味しかったです（＾∇＾）
今回もあっと言う間に完食ですw
また、近くに来たら再訪したい
ラーメン屋さんでした😊
ご馳走さまでした！
個人的評価★★★★☆
所在地
