昨日の夜は食事会があり、
そこで、出雲と言えばのどぐろ🐟
っと言うことで、
のどぐろの刺身を頂きました！
臭みがなく脂がのっていて
美味しかったですね♬
今日は11時過ぎに時間が空き、
早めの昼食をとります！
出雲と言えばやっぱり蕎麦ですよね♬
出雲に来た時から有名な蕎麦屋がある！
っと言うことをリサーチ済みで、
近くに来ている間に
一度は行っておきたかったお店です！
11時過ぎの早い時間帯に行く理由があり、
平日でもかなり混雑する様なので、
早めに行ける時を選びました🕦
5キロほど離れてますが
この機会に行かねばと早速移動します🚎
さて今回寄せてもらったのはコチラ↓↓
島根県出雲市今市町549にある
献上そば
羽根屋本店
店舗向かいの駐車場は既にいっぱいで、
ちょうど1台が出たところにIN！！
店内は広く和風な感じです！
1階と2階があるようですが、
1階は既に満席と言うことで
2階に案内して頂きました！
2階もまた広く座敷を中心としていますが、
隣の部屋には洋風なテーブル席もありました！
座席に座りメニューを拝見📙
冒頭に出てくるのは
やはり割子そばですね♬
店員さんにオススメを聞くと
三色割子そば三段と聞き、
それの定食にしました(^-^)
待つこと数分…着丼
彩り豊富な綺麗に配列された定食！
小さ目な器が三段重ねになっていて
可愛らしいですね( ´∀｀)
一番上から山菜、とろろ、天かす、
っの三色のトッピングがされています。
まずは何も付けずに頂きます！
そばの風味が香り、
コシのあるしっかりとした歯応えで
旨～し(*≧∀≦*)
おつゆと薬味を入れて旨さ倍増です😆
一段食べ終えたら、
その残りつゆを下の段に入れて食べる！
っと言うスタイルの食べ方だそうです！
炊き込みご飯は薄味のだしが効いた、
あっさりしたご飯で、
しっかりおこげ部分も入ってます🤤
しじみ汁はしじみが意外と入ってて、
しじみのだしが出てて旨し😁
あっという間に3段から
全て食べ終えてしまいました😂
美味しい物は夢中で食べてしまうので、
すぐになくなる感じがしますね(´∀｀)
ラーメンだけではなく、
ご当地物も外せないですね♬
個人的評価★★★★☆
所在地
