ご訪問、ご覧頂き有難う御座います♪
昨日も広島県福山市！
神辺町という方面へ移動中、
お昼前になり近くのラーメン屋さんを探す💡
今回はこちらに初訪問↓↓
広島県福山市神辺町道上１２９３−３
中華そば
ぴーたん
ポツンと一軒屋のように一軒だけある🏠
店内はカウンター、テーブルの構成🪑
店主さんとスタッフさんの2オペ🧑🍳
カウンターに座りメニューを確認していく📖
メニューは意外とシンプル！？
中華そばと炒飯を注文！
待つこと4分程度…着丼
中華そばと題して尾道系？福山系？🍜
程よく油が浮いた
芳ばしい濃いめの醤油スープは
ややオイリーで魚介の深み、
コクとキレがある！
プクプクと浮いた可愛らしい
背脂の甘みがアクセント！
いりこ＋鶏なら尾道ラーメン！
いりこ以外の鯖節、乾物などの魚介と
鶏を合わせていたら福山ラーメン！
こちらの中華そばは尾道になるのかなーっと！
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、背脂☁️
薄切りチャーシューは柔らかく、
脂身もあってジューシー🥩
麺は中細ストレート！
低下水の麺にスープが絡む！
炒飯は単品しかなく、
ラーメン鉢に入れてひっくり返したような
けっこうなボリューム感！！
ややしっとり系ながら素材の味と食感があり、
味付けも程よく付いて美味い😋
卓上調味料はコショーのみで不使用🧂
炒飯がとにかくボリュームあって、
お腹いっぱいなった🈵
尾道ラーメンも美味しかった🍜
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★★☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★★☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆ 3.4
営業時間 11時30分〜15時
17時〜21時
定休日 火曜日
電話番号
駐車場、約17台分
所在地
