今日は岐阜県本巣市！
11時過ぎに時間が空き早速お昼🍜
北方警察署の斜め向かいにある
今回はこちらに初訪問↓↓
岐阜県本巣市上真桑２２５８−１１６
横浜家系ラーメン
千家
入り口前には日替わりランチの看板🪧
家系の看板はあるけど、ラム肉だ板筋だ、
焼鳥串、心管だと串焼きがあるみたい？
違和感を感じながらも
店内に入ると理由がわかった気がする！
いらっしゃいませ〜っと聞こえるのは
カタコトの日本語やった！！
店内の作りも半個室のようなテーブル席💺
真ん中には大きなテーブル💺
スタッフは全員中国人！
先客、後客ともに入店してくるのも
全員中国人なことにも驚きであると共に、
アウェイ感を半端なく感じてきた・・😱
さてメニューを確認する！
めちゃくちゃ豊富なメニューは
家系こそあるが蓋を開けてみれば
本場の本格中華料理がズラリとある！
めちゃくちゃメニューが多い！！
なぜ家系推しにしたのか問おうとするも
日本語をほとんど理解してもらえず
自分もあちらの言葉を話せないため
会話にならなかったので断念😓
っということで客観的に見て解ったことは
元々ずっと中国料理店やったところに、
単なる横浜家系ラーメンを名乗り、
看板にしちゃった的な？ことが伺える！
家系ラーメン類に関するオーダーのみ
なぜか券売機になっていて
ここも寄せて来てる感が伝わるw
とりあえずデフォルトの
家系大盛とライスを購入🎫
テーブル席に着席🪑
食券を渡し好みを聞かれるので、
固め、あとふつうでオーダー！
待つこと4分程度…着丼
見た目は家系そのもの！
スープは家系よりの
豚骨の出し方に寄せてきてる！
濃厚とまではいかず
マイルドで優しい口当たり！
わりとあっさりした豚骨醤油で飲みやすい！
家系テイストを意識したスープではある！
具材はチャーシュー、ほうれん草、
ネギ、ゴマ、海苔！
チャーシューはやや分厚く弾力があり、
肉の旨味が味わえる！
麺は中太の縮れ麺を採用！
強い腰と弾力がありもっちりしてて
意外とちゃんとしてるのかな⁈
スープよりやや麺の存在が強く出て、
食べ応えがある！！
卓上アイテムも多数有り、
キムチも無料サービスとなる！
豆板醤とキムチをライスに搭載し
海苔をスープに浸して一気に喰らう！
キムチの食感と味、豆板醤の辛味が
マッチして美味い🌶️
一応完食はした物の家系という
先入観があったことから言えば、
正直家系としては物足りなさを感じた😓
あくまでも似せて来たのかなという
感じが否めないまま幕を閉じる🔒
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★★☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆ 3.1
営業時間 11時〜14時30分
17時〜23時
定休日 第一月曜、第三月曜
電話番号 058-323-7666
駐車場18台分、トラックは2トンロングまで
所在地
