今日も鳴門市です！
11時30分過ぎに時間が空き、
今回はこちらに初訪問↓↓
板野郡藍住町東中富長江傍示１３−１
中華そば
もりしょう
こちらも徳島ラーメンですね！
入店してまずは券売機から！
メニューの写真も貼ってあります📖
徳島ラーメンの他、塩とんこつもある！
豚丼セットもあり、それにしました！
今回は玉子無しでいきます！
食券を購入し座席へ💺
カウンター、テーブル席がある！
カウンターに案内され着席！
スタッフはおばちゃん2人体制？👩🍳
おばちゃんの接客げまた良いんだわ😉
食券を渡し待つこと4分…着丼
昨日の頂いたいのたにさんのスープよりも、
さらに濃く黒い色をしてる●
お味は如何に…
スープは色味通りの濃い味！！
やや自然なトロミの濃厚な豚骨！
癖、臭み無く、コクと旨味が凝縮されている！
そこに合わさる醤油が一段と濃く、
濃厚な豚骨をスープをしっかり支え、
バランス良く合わさった、
甘じょっぱいスープに仕上がっている！
具材は豚バラ肉、メンマ、もやし、ねぎ！
豚バラ肉は甘じょっぱさに加え、
生姜がけっこう強調されていて、
生姜焼きの様な味わいで美味し❗️
もやしのシャキシャキ感が
さっぱりしたアクセントになってる！
麺は中細ストレート！
張りのあるパッツン麺！
腰が強く、濃い味スープに負けない存在感❗️
卓上アイテムもあり、
コショーを入れてみると、
濃厚さに拍車がかかりスープが引き締まる！
豚丼はもう見るからに美味そうでしかない🤩
豚バラ肉はもちろん甘じょっぱく、
こちらは生姜の風味はやや控えめ！
玉子の黄身を溶き放ち全体的に広げていく！
しっかりとした味付けに
黄身がまろやかを与えてくる！
時折り来る紅生姜が酸味と辛味が、
めちゃくちゃ合う！！
個人的にはもうちょっと紅生姜欲しいかな🤏
ご飯の量も多くてめっちゃボリュームがある！
ラーメンも小とは言え一人前あり、
これで950円はコスパが良いと思う✨
濃厚でさらに濃さを追求した
黒系とも言える徳島ラーメン🍜
これもまた癖になる一品😋
どちらも美味しかった(^^)
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★★★
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★★☆
提供時間 ★★★★☆
感染対策 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時〜14時30分
定休日 金曜日
電話番号
駐車場は店舗前のみ約3台分！？
隣接店舗が休みの場合は
隣接店舗前もOK
トラックは2トン標準まで
所在地
