昨日は富山市まで移動🚘
富山駅前のホテルにチェックインを済ませて
いざ晩御飯🍜
駅前周辺は全く開拓できていない！
最近はブラックを食べすぎたので
変わり種といこう(^O^)
っと、いうことで今回はこちらに初訪問↓↓
富山県富山市新富町2丁目2-10
博多ラーメン
ばたやん
駅前店
外壁には分かりやすくメニューがあり、
セットメニューも掲げられている！
消毒を済ませてまずは券売機から🎫
店内にもメニューはあります📕
デフォルトの博多ラーメンのみならず、
富山ブラックも抑えてある！
デフォルトのとんこつもと味と、
サイドはチャーシューごはんを！
それとビールセットを購入！
ビールセットはチャーシュー、餃子、
キムチのどれか一つを選べるので餃子に！
食券を渡しビールセットと
ラーメンを時間差で注文！
店内1階はカウンター16席のみですが、
2階席もあるようです💺
お冷はセルフです🥤
ホームページにクーポンが有り
食券購入後に提示することで
好きなアイテムを１つ選ぶことができる！
選べる商品は替玉、大盛、チャーシュー2枚、
グラスビール、餃子ハーフ、
トッピングからは（のり、ネギ、メンマ、キクラゲ）
クーポンで替え玉を注文！
食券を渡し待つこと4分程度…
まずはビールと餃子が先着🥟
小ぶりの小さめサイズの餃子は、
焼き目パリっと中から肉汁も溢れて美味し！
ビールと餃子の相性は抜群やな🍻
続きましてタイミングを見計らい
かためでラーメン注文！
待つこと3分程度…着丼
豚骨スープは1杯に対しての豚骨の使用量が
全国トップだそうで
豚骨濃度の高い博多ラーメンを
余す事なく継承しているようですが、
意外にもサラサラとしたスープで、
濃密な豚骨出汁とコクがあり、
まろやかなスープ！
豚骨の癖、臭みがなく、
スッキリとした豚骨スープと言えよう！
具材はチャーチュー、キクラゲ、
ねぎとシンプル！
チャーシューはホロホロで
持つと崩れる柔らかさ🍖
キクラゲのコリっと食感と味は、
博多豚骨の名脇役で無くてはならない存在！！
麺は毎日本場博多から取り寄せているという
超極細ストレート麺！
パツっとした歯切れの良い食感に、
小麦の香りが感じられる！
チャーシューごはんは提供直前で炙られ、
チャーシューの旨味が引き出され、
芳ばしく、ねぎ塩の
薬味もあってご飯が進む🍚
麺の頃合いを見計らい
クーポンでゲットした替玉を
バリカタで追加オーダー👨🍳
待つこと1分程度…着丼
茹でたて麺の良い香りが漂う！
そのまま食べてみると、
ほんのり茹で釜の塩味があって、
麺の甘さと香りが楽しめる♪
バリカタの食感も細めながら
硬さのバランスが良くて美味し！
からの〜替玉をダイブイン🍜
一杯目はそのまま頂き、
替玉投入時に
卓上アイテムを使おうと思っていた！
辛子高菜、紅生姜、スリゴマを投入🧂
これらを投入して博多ラーメンの完成！
辛子高菜のピリ辛さと風味、
紅生姜の酸味と酸っぱさ、
スリゴマの風味が豚骨スープを一変させ、
新たなスープの味に変わり、
スッキリとキレがあり、
麺の硬さとのバランスも良く、
あっという間に完食！
意外と軽やかなスープで飲みやすく、
美味しかったです♪
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★★☆
感染対策 ★★★★☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間
(昼) 月～金 11:00～13:30
(夜)月～木 17:30～24:00
金〜土 17:30～25:00
日 17:30～23:30
定休日 不定休
電話番号 076-411-9765
駐車場はタイムズ富山新富町を
提携していて無料10台分
満車の場合は近隣コインP駐車でも
1時間までキャッシュバック有りと
嬉しいサービス✨
所在地
