今日も高岡市！
12時に時間が空きお昼へ🍜
今回はコチラに初訪問です↓↓
富山県高岡市戸出町４丁目２−８０
吉兆佐
入り口の消毒を済ませて入店🏮
店内はカウンター、テーブル、座敷がある💺
カウンターに案内され着席💺
からの〜メニュー確認📖
醤油、みそ、しお、とんこつ、カレーと
一通りのラインナップ🍜
定食、一品、ご飯物も多数！
煮干しそば、坦々麺まで抑えている！
今回はラーメン定食、醤油で注文！
待つこと4分程度…着丼
スープは黒めの黒醤油●
鶏、豚のコクがあり
醤油のほんのりと効いたビターな味の後から
甘さが感じ、キレのあるスープで美味し！
塩分濃度は少し高めかな🤏
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ！
豚バラチャーシューはホロトロで柔らかく、
肉の旨味が溢れてジューシー🍖
麺は中細ちぢれ麺🍜
腰と反発がありちぢれた食感がある！
ちぢれた麺にスープが絡み美味し！
卓上アイテムのブラックペッパーと一味を投入🧂
ブラックペッパーの風味でスープが引き立つ！
一味のピリ辛さも良く合うし
どちらも良いアクセントになって美味い！
醤油濃いめのスープに塩気があり、
ご飯との相性は言うまでもない！
ご飯にはゆかりのふりかけをかける！
ゆかりは昔から好きやし、
ほんのり紫蘇風味がスープとも合う！
最後に口直しにさっぱりと漬け物を頂き完食！
いや〜美味しかった😋
お隣さんの塩ラーメンも美味そうやったし
また再訪したいと思います♪
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★★☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★★☆
提供時間 ★★★★☆
感染対策 ★★★★☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時〜15時(LO14時30分)
17時〜22時(LO21時30分)
日曜日のみ17時〜21時30分(LO21時)
定休日 月曜日
電話番号 0766-63-0648
駐車場12台分、トラックは2トンロング可
所在地
