今日も福井市内！
11時30分前に時間が空き、
前回出張時、時間が無く、
タイミングが合わず断念した超人気店へ🏮
今回はコチラに初訪問↓↓
福井県福井市板垣２丁目１４２９
中華そば
まるせい
11時30分の開店直後に到着すると
既に満車🈵&満員🈵&並び👬
やはりかなりの人気店とみえる😎
5組の待ちがあり、
6番目に並んで待ちます👬
到着&入店から実に
45分くらい待った所でようやく入店🏠
年季を感じさせる店内🏮
店内はカウンター5席、テーブル2つ、
小上がりの座敷2つがあり、
決して広いキャパでは無い！
店主ご夫婦と娘さんかな⁈
3オペで切り盛りされいる👨🍳
店主が調理のみ！
奥様と娘さんがホール全般🍽
カウンターに案内され着席！
メニューは至ってシンプル！
定食セットもありますね☝️
中華そばとやきめし小を注文し、
着席してから待つこと30分程度…着丼
スープは鶏ベースの動物系スープ！
ファーストタッチはあっさりと感じた後、
ややスパイシーな
コショーの風味が強調してくる！
そこにほんのりと
香る醤油の甘さとキレがあり
出汁とバランス良く合わさっている！
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎと！
シンプルな王道中華そばを思わせる！
モモチャーシュー、
柔らかく、噛む毎に肉の旨味が溢れて美味し🥩
麺は中細のやや波のある麺！
ツルシコの滑らかな麺、
柔めの表面にややもっちりした食感！
やきめしは作り置きでは無く、
一から作るスタイル！
パラパラ系で素朴な味！
玉子の甘さ、チャーシューなどの
素材の味が活かされている！！
スープもスッキリした後味で、
ゴクゴク飲み干せてしまう！
王道中華そばといったラーメンでしたね！
ただ…人気な理由とは裏腹に、
店主ご夫婦と3オペなので、
対応が追っ付かなくて、それが原因で
行列になっているのかな〜🫢
っと感じましたね💦
到着から食べて出るまで1時間30は要したかな！
時間に余裕を持って行かれることをお勧めする😅
オーソドックスで
どこか懐かしさを感じる中華そばでしたね！
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★☆☆☆☆
感染対策 ★★☆☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 11時30分〜15時
定休日 日曜日
電話番号 0776-33-3791
駐車場7台分
トラックは2トンショートまで
田んぼ道沿い、歩道に
乗り上げて駐めないで🚔
との注意書きがある
所在地
