さてさて西条市を経て…
やって参りました松山市🍊
12時頃時間が空きお昼🍜
国道196号を走っていたら見つけた
久しぶりの〜🍜
今回はコチラの店舗に初訪問↓↓
愛媛県松山市下難波４６２−１
ラーメンショップ
北条店
12時過ぎに到着🏎
お昼時ともあり
駐車場はいっぱいやけど
まだスペースがあり難無く駐車！
入り口横にメニュー看板🪧
店内入ってまずは消毒👏
感染対策は消毒、換気、マスク😷
家族経営でしょうか👩🍳
店主と奥さん、娘さんの3オペ👨🍳
年配ご夫婦が麺場担当、
娘さんがホールですが、
娘さんテキパキとオーダーを取り、
オーダーの指示、提供、会計等、
調理以外の全てを1人で回してます！
カウンター、テーブル、座敷があり満席🈵
1番て待ちます👬
2〜3分でご案内からの着席💺
メニューの端っこに
ジャンボラーメンの文字！
何分で完食するとカウンター上部に
名前が掲げられる様です🏆
ここのラーショには
あの名物であるネギごはんがない😭
無いものは仕方ない😢
今回は王道のネギミソラーメンと
ライス中をオーダー🍜
麺場のお二人がマイペースなので、
提供に少々時間がかかってます…
待つこと15分…着丼
う〜ん(°▽°)美味そ〜や🤩
豚肩ベースのコクのあるスープに、
醤油を合わせたラーショ独特の味！
マイルドな豚肩醤油スープでうまい！！
具材はチャーシュー、ねぎ、白髪ネギ、
ごま、わかめ、海苔！
チャーシューは手切りの薄めでも、
味が染みて肉の味がしっかりと感じる🍖
白髪ネギのシャキシャキ感と、
スープに清涼感のインパクトを与える！
麺は中細ストレートで、
やや弾力ある食感でうまし！
ライスは地元愛媛県産の
ひのひかりを使用とあり、
ツヤっツヤで米が立ち、
ごはんだけでもうまい！！
そこに卓上アイテムの
ラーショ特製
椿のあらびきトウガラシを搭載🌶
なかなかの辛さを誇り、
トウガラシの香りが強く、
ラーメンからのライスを口に運ぶと、
最高の組み合わせを
醸し出してくれてうまい！！
もちろんラーメンにもトウガラシを投入🌶
辛さ増しでラーショ独特のスープが引き立つ！
辛味があってこその
ネギミソラーメンと言っても過言ではないな☝️
いや〜久しぶりのラーショうまい✨
これも定期摂取の一つやな😋
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★☆☆☆
感染対策 ★★☆☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 11〜17時
定休日 水、木
電話番号 089-992-0995
駐車場23台分、
トラックは3トンショートまで
所在地
