今日は長野県中野市！
信州中野インター降りてすぐのところにある
今回はこちらに初訪問↓↓
長野県中野市草間１５５４−１
そうげんラーメン
店内はカウンター、テーブル、座敷がある💺
綺麗な店内ですね✨
カウンターに案内され着席🪑
メニューを見ていこー📖
地鶏オンリーの鶏白湯がデフォルト！
あっさり淡麗系と
地鶏、魚介を合わせたダブルスープもある！
他にはとうふラーメン、つけ焼きそばなるものも！
ごはん物はとびっこご飯、チャーシュー丼がある！
チャーシュー丼は本日終了で残念😢
不動の1番人気とある地鶏白湯の
鶏チャーシュー限定35杯とあり、
まだ有るとのことで鶏チャーシュー仕様に！
麺が白龍ストレートor黒龍ストレートから選べ、
どちらが良いか聞いてみると
鶏白湯には白龍ストレートがより合う
とのことで白龍ストレートでオーダー！
待っている間、女性スタッフさんのハキハキした
オーダー等の対応が気持ちいいくらい素晴らしい！
っが、店主はオーダーを聞いても、
お客様が来ても見るだけでとにかく無言で、
一言も発しない！
っというのが垣間見えた！
待つこと5分程度…着丼
まずはスープから…
地鶏の濃厚な旨味とコクがあり
クリーミーで優しい口当たり！
濃厚さがあらながらも口の中で溶けるような
甘さと鶏出汁の余韻が広がる！
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、青菜🥬
限定35杯という鶏チャーシューは
肉厚で角煮の様な存在感！
鶏皮が香ばしく香り、
肉身の部分は噛む毎に
ジューシーな肉の旨味が滲み出る！
青菜の味とシャキシャキ感が清涼感を与える！
長野県産小麦、華天龍100%使用の多加水麺！
ツルっと滑らかな舌触り！
程よい腰と香りが特徴的で、
マイルドなスープと相性ピッタリ！
卓上アイテムのブラックペッパーを投入🧂
クリーミーさを残しつつも
ブラックペッパーの風味と辛さが絶妙に合う！
スープをさらに引き立て、
ブラックペッパーが良いアクセントになる！
気付けばあっという間に完食完飲してた笑
いやー口当たりが優しく
スーッと飲みやすいスープで
めっちゃ美味しかった😋
お会計を済ませレシートをもらうと、
隣にあるジェラート屋さんで
フレーバー１つ貰えるとのことですが、
甘い物はあまり食べないので
スルーさせて頂きました！！
好きな人には嬉しいサービスですね🍨
また再訪したいと思います！
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆ 3.8
営業時間
平日 11時〜14時
土日祝 11時〜15時(LO14時30分)
夜の部共通17時30分〜20時30分(LO20時)
(夏期18時〜)
水曜日昼のみ営業でつけ焼きそばの日
(ラーメンはありません)
定休日 火曜、水曜夜
電話番号 0269-23-3867
駐車場は高速側の砂利と合わせて約30台
トラックは3トン標準、4トンショートまで
所在地
