福井県から石川県にやってきた！
12時前に時間が空き今日のお昼は
こちらに初訪問↓↓
石川県金沢市高柳町二字９−１
麺屋雄
高柳店
石川県内で多数展開している
「麺屋達」系列のお店ですね☝️
店内入ってまずは利用案内があります🙋♂️
セルフうどん店のようなセルフスタイルです！
純を追って行きましょ👉
①券売機から、デフォは豚骨醤油のようです！
ランチサービスもあり
ライスは小、中、大、どれを選んでも100円✨
まかない丼値下げ販売中✨
デフォルトの豚骨醤油とライスを購入🎫
②食券を購入したらキッチンカウンターへ行き
食券を渡します！
ここでライスのサイズを聞かれるので迷わず大で！
③番号札を渡され、隣にある
セルフのお冷を手に取り席で待ちます⏰
店内はカウンターとテーブル席が多数！
店内は綺麗な印象！
④待つこと4分程度…番号を呼ばれ
⑤取りに行き、着丼
家系に寄せたラーメンですね！
まずはスープから…
家系インスパイアの豚骨醤油❗️
まろやかな口当たりの豚骨のコクに
塩分濃度が若干濃い目に感じる醤油が合わさる！
濃厚というよりマイルドかな！
具材はチャーシュー、ねぎ、のり、ほうれん草🥬
肩ロースチャーシューはやや厚みがあり
肩ロースの肉の味、旨味が広がる🍖
麺は中太ストレート！
ツルシコの滑らかさにコシが強く、
弾力と歯応えがある！
スープとの相性は個人的には微妙な感じがする！
卓上アイテムはあるが、豆板醤がない😱
っと、店員さんに聞いてみると
ありますよ！っと、頂きました🌶
ライスに搭載しラーメンと一緒に食べる！
ここで海苔の登場ですね！
海苔をスープに浸しご飯に載せて頂く！
家系に寄せたラーメンで、
ライスとの相性は良い👍
けど、ライス自体が米が立ってないというか、
だまになっててこれも微妙な感じになってる💦
⑥食べ終わったら食器を返却口まで持って行く🍽
セルフスタイル採用で、
ラーメン一杯の価格、味を考えると
ちょっとコスパに対して引っかかる部分が
無きにしも非ず！っといった感じでしょうか・・・
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★☆☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★★☆
価格 ★★☆☆☆
提供時間 ★★★★☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 11時〜21時
日に寄って15時〜18時まで中休みが有るようです
定休日 無休(不定休)
電話番号 0762-52-0533
駐車場14台分、トラックは2トンショートまで
所在地
