金沢最後の晩餐!

滞在ホテルの真向かいに

あるラーメン屋さん🍜

GWからの週末は、

連日長蛇の列を作る名店!

列を横目でみながらスルーし、

旅行ではなく仕事で来ていることを

最大限に活かして行列を避ける😎

そしてGWがまんまと明けた、

まさにこのタイミングで

並ばずに再訪した、

今回はこちらが最後の晩餐↓↓

石川県金沢市堀川町6-3

 

麺屋大河

 

 

いざ入店🏮

約1年ぶりとなるこちら💁‍♂️

カウンターのみの店内!

 

 

入店して消毒を済ませる!

並びこそがないが夜9時過ぎで

8割の入店状況からの満席🈵

適当に空いてる席に着席💺

 

 

っと、ココで提供してくれるのは、

お馴染みお冷と食前の野菜ジュース🥤

 

 

ラーメンを食べる前に接種することで、

急激な血糖値の上昇を

抑止してくれるという

ラーメンを美味しく健康的に頂く、

体のことを考えてくれた嬉しいサービス

メニューチェック📖

 

 

 

 

全体的に昨年より少し値上げされている!

このご時世になり致し方ないですね💦

ラーメン屋さん頑張ってほしいです💪

前回はデフォルトの味噌らーめんとライス!

 

今回もやはりデフォルトの味噌らーめん!

サイドは新たに追加されている丼物!

 

 

ネギ塩チャーシュー丼を注文!

待つこと5分程度着丼

 

 

スープはコク、まろやかさのあるスープ!

敢えての焼き味噌の風味が香ばしくもある!

 

 

濃厚でありながら

まろやかさが全面に出ていて、

芳醇とはまさにこの味噌らーめんに合う

言葉と言っても過言ではない!

 

 

具材はチャーシュー、メンマ、柚子、玉ねぎ、

青のり、生姜、ネギ、もやし、ミンチです❗️

 

 

分厚いチャーシューは

ホロトロで柔らかい!

噛む毎にジューシーな味わいが

いつまでも感じる🍖

 

 

麺は極太のやや波のある麺❗️

コシと弾力が強く、めっちゃモッチリしてる❗️

滑らかさもありツルっとした舌触りで美味し❗️

スープに負けじと主張が強く、

バランスが取れてて美味い😋

 

 

柚子の切り身が入っていて

味噌スープに柚子の華やかな香りが

鼻から抜ける!

 

 

おろし生姜を馴染ませると、

味噌スープがさらに一変する!

まろやかさにスッキリとした

キレのあるアクセントをもたらしてくれる!

 

 

ネギ塩チャーシュー丼は提供直前に炙り、

香ばしくほんのりと焼き味噌の香りに、

ネギ塩の風味が後追いする!

チャーシューは柔らかく煮込まれた

ジューシーさもありごはんとの相性が良い!

 

 

卓上アイテムの七味ならぬ十味を入れる🧂

この十味がまためちゃくちゃ華やか🌸

 

 

味噌スープとめちゃ合うし、

とにかく香りが強くて

スープが全面的に押し上がる💪

これはほんま良く出来てて関心させらる

 

ネギ塩チャーシュー丼にもかけると、

こちらもうまくマッチング!

辛さも控えめで味の染みた、

香ばしいチャーシューに良く合う!

 

いや〜ここの味噌らーめんは

何段階にも楽しめて癖になる!

麺も極太で食べ応えあるし、

ほんまに美味いわ😋

また金沢来たら来ますよ😎

ご馳走さまでした🙏

 

ラーメン       ★★★★★

サイド        ★★★☆☆

スタッフ       ★★★☆☆

店内         ★★★☆☆

価格       ★★★☆☆

提供時間     ★★★☆☆

コバログ総合評価 ★★★★☆

 

営業時間 1130分〜15

     1730分〜23

 

定休日  月曜日

 

電話番号 076-260-7737

 

 

駐車場は店舗横に4台分の敷地有り
(
向かいに近隣コインP(提携ではない)

 

所在地