金沢最後の晩餐！
滞在ホテルの真向かいに
あるラーメン屋さん🍜
GWからの週末は、
連日長蛇の列を作る名店！
列を横目でみながらスルーし、
旅行ではなく仕事で来ていることを
最大限に活かして行列を避ける😎
そしてGWがまんまと明けた、
まさにこのタイミングで
並ばずに再訪した、
今回はこちらが最後の晩餐↓↓
石川県金沢市堀川町6-3
麺屋大河
いざ入店🏮
約１年ぶりとなるこちら💁♂️
カウンターのみの店内！
入店して消毒を済ませる！
並びこそがないが夜9時過ぎで
8割の入店状況からの満席🈵
適当に空いてる席に着席💺
っと、ココで提供してくれるのは、
お馴染みお冷と食前の野菜ジュース🥤
ラーメンを食べる前に接種することで、
急激な血糖値の上昇を
抑止してくれるという…
ラーメンを美味しく健康的に頂く、
体のことを考えてくれた嬉しいサービス✨
メニューチェック📖
全体的に昨年より少し値上げされている！
このご時世になり致し方ないですね💦
ラーメン屋さん頑張ってほしいです💪
前回はデフォルトの味噌らーめんとライス！
今回もやはりデフォルトの味噌らーめん！
サイドは新たに追加されている丼物！
ネギ塩チャーシュー丼を注文！
待つこと5分程度…着丼
スープはコク、まろやかさのあるスープ！
敢えての焼き味噌の風味が香ばしくもある！
濃厚でありながら
まろやかさが全面に出ていて、
芳醇とはまさにこの味噌らーめんに合う
言葉と言っても過言ではない！
具材はチャーシュー、メンマ、柚子、玉ねぎ、
青のり、生姜、ネギ、もやし、ミンチです❗️
分厚いチャーシューは
ホロトロで柔らかい！
噛む毎にジューシーな味わいが
いつまでも感じる🍖
麺は極太のやや波のある麺❗️
コシと弾力が強く、めっちゃモッチリしてる❗️
滑らかさもありツルっとした舌触りで美味し❗️
スープに負けじと主張が強く、
バランスが取れてて美味い😋
柚子の切り身が入っていて
味噌スープに柚子の華やかな香りが
鼻から抜ける！
おろし生姜を馴染ませると、
味噌スープがさらに一変する！
まろやかさにスッキリとした
キレのあるアクセントをもたらしてくれる！
ネギ塩チャーシュー丼は提供直前に炙り、
香ばしくほんのりと焼き味噌の香りに、
ネギ塩の風味が後追いする！
チャーシューは柔らかく煮込まれた
ジューシーさもありごはんとの相性が良い！
卓上アイテムの七味ならぬ十味を入れる🧂
この十味がまためちゃくちゃ華やか🌸
味噌スープとめちゃ合うし、
とにかく香りが強くて
スープが全面的に押し上がる💪
これはほんま良く出来てて関心させらる✨
ネギ塩チャーシュー丼にもかけると、
こちらもうまくマッチング！
辛さも控えめで味の染みた、
香ばしいチャーシューに良く合う！
いや〜ここの味噌らーめんは
何段階にも楽しめて癖になる！
麺も極太で食べ応えあるし、
ほんまに美味いわ😋
また金沢来たら来ますよ😎
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★★
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時30分〜15時
17時30分〜23時
定休日 月曜日
電話番号 076-260-7737
駐車場は店舗横に4台分の敷地有り
(向かいに近隣コインP(提携ではない)
所在地
