連日の雨の中、鳥取県から福井県にきた〜🚛

福井市内を移動中12時ごろになりお昼🍜

今回はこちらに初訪問↓↓

福井市福1丁目2915 小林ビル

 

旨麺屋 

 

 

店内はカウンター、座敷がある!

 

 

店内の床がヌルっとベタつきがあり、

とり餅みたいにやや引っ付く感じがある!

12時過ぎだが先客2名、

店主、おばちゃんの2オペ👨‍🍳

店主は声張ってますが、

おばあちゃんはボソっとした感じで

温度差がある!

メニューを確認していこう!

 

 

おすすめは黒ゴマ坦々麺のようです☝️

一品、セットもありますね!

 

 

 

今回はおすすめの黒ゴマ坦々麺と

唐揚げセットにしました!

ご飯大盛り無料やから大盛りで😋

麺は太麺と細麺が選べるので太麺どオーダー!

待つこと5分程度着丼

 

 

けっこう茶黒〜いスープですな〜😱

良い香りが昇ります🤤

まずはスープから

 

 

ファーストタッチは黒ゴマの香りがグッとくる!

舌触りのある黒ゴマペーストのマイルドさと、

ややクリーミーな黒ゴマの風味、コクが感じる!

ラー油と、山椒のピリっとした辛味が

良いアクセントになって黒ゴマスープが引き立つ!

ほのかに香るチーズがいい仕事してる🧀

 

 

具材は肉味噌、刻みチーズ、粉チーズ、

ねぎ、もやし、ほうれん草🥬

 

ほうれん草があることでさっぱりを演出!

 

肉味噌のジューシーな旨味が

スープに馴染み旨し!

 

もやしのシャキ感と水々しさも良き!

 

 

中太麺の麺は強いコシと弾力があり、

ややちぢれた食感にスープが絡む‼️

スープの強さに引けを取らない存在感!

ライスとの相性も良く

ラーメンライスでもいける

っが、大盛りという割には少なめ!

普通のお茶碗1杯分かな!

 

 

唐揚げは揚げたてアツアツで、

衣サクッと中ジューシーで美味し!

ごはんが進む名コンビ‼️

卓上アイテムもありますが不使用🧂

ラーメンはややボリューミーで、

黒ゴマがしっかりと活かされてました😋

ご馳走さまでした🙏

 

ラーメン       ★★★☆☆

サイド        ★★★☆☆

スタッフ       ★★★☆☆

店内         ★★☆☆☆

価格       ★★★☆☆

提供時間     ★★★☆☆

コバログ総合評価 ★★★☆☆

 

営業時間 1130分〜22

 

 

定休日  火曜日

 

電話番号 0776-65-3048

 

 

 

駐車場他店と共同で多数有

トラックは空いてる場所により

2トンロング、3トン標準まで

 

所在地