今日は新潟市秋葉区🚗
11時30分頃に時間が空き早めのお昼にする🍜
今回はこちらに初訪問↓↓
新潟県新潟市秋葉区あおば通1-8-2
麺食房
わたなべ
新潟荻川店
店内入ってまずは消毒&券売機から👏
麺大盛り無料って書いてる🤩
横にメニュー表もある📖
煮干し系と味噌がメイン🍜
ご飯物、一品、セットもある！
半炒飯&らーめんセットの塩で食券を購入🎫
店内はカウンター、テーブル、座敷がある💺
適当に着席し食券を渡し大盛りでと伝え、
待つこと3分程度…着丼！早い！！
煮干しの良い香りがします🐟
まずはスープから…ファーストタッチ、
ほんのりとオイリーな煮干しが先行！
煮干しのエグみはなく優しく香る！
塩気は控えめでキレと甘さがあり、
鶏のコクに煮干し風味がバランス良く重なる！
後味スッキリで煮干しの余韻が香る！
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜！
大判肩ロースチャーシューは、
しっとり柔らかな弾力と肉の旨味が広がる！
長〜い穂先メンマの食感が良いですね！
水菜のシャキッとした食感とスープが合う！
麺は細めストレート！！
ツルッとした滑らかさに
パツっとした反発ある食感！
煮干しスープと細麺の相性が良い！
卓上アイテムもありコショー投入🧂
少し入れただけでも
煮干し風味が若干飛んでしまうが、
全体的には引き締まる！！
チャーハンはしっかりパラパラ系！
玉子、チャーシューの素材の味が生かされ、
鉄鍋で煽られた香ばしい風味に、
味付けのバランスが良くて美味い！！
あっさりながらしっかりとしたラーメンで
美味しかったし、
提供時間の速さも評価したいところですね♬
また再訪したいと思います😋
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★★☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★★★
感染対策 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 11時〜LO14時
17時30分〜LO20時
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
電話番号 0250-47-3303
駐車場は8台分
トラックは2トンショートまで
所在地
