ご訪問有り難う御座います♫
今日は広島市安佐南区にきてます🚗
11時30分に時間が空き、
早めのお昼にします🍜
今回はコチラ初訪問↓↓
広島市安佐南区緑井6-2-9にある
鶏そば
一休
八木店
古風な佇まい🏠
外には看板メニューの有ります！
店内はゆったりとした
カウンターとテーブルが並びます！
オープンキッチンで
女性スタッフオンリーの3オペです！
カウンターに座りメニューチェック📖
多種類のラーメンがありますね♬
今回は鶏塩と
小チャーハンのAセットを注文！
待っている間、
女性スタッフの会話が耳に入ります👂
マスクなどもしておらず
喋りながら調理してます😓
しまいには歌い出しました(^◇^;)
オープンキッチンやし、
もうちょっと気をつけて貰いたいですね😩
っと、程なくして着丼🍜
透明で綺麗な清湯スープ！
丸鶏と魚介のバランスが
とれたスープで、
煮干し、魚介のほんのりとした
芳ばしい風味が感じるキレのある
あっさりとしたスープで旨し！
具材はチャーシュー1枚、メンマ、
三つ葉、ネギ、ゆずの輪切り！
チャーシューは薄めながら大判で、
柔らかく肉質もしっかりとした
ジューシーさで旨し！！
メンマは初めて見る形で、
四角い極厚メンマ😱
意外にも柔らかく
シャキシャキの歯応えで旨し！！
麺は極細ストレートで、
細めながらしっかりとコシがあり、
小麦香る麺で旨し！
あっさりしたスープが良く合いますね♬
半分くらい食べたところで、
卓上にあるコショウを投入！
コショウの風味がふんわりと効き
スープにキレが増して旨し！！
チャーハンはパラパラ系で香ばしく、
ほんのり醤油風味が香り旨し！！
久しぶりに美味しい
塩ラーメン頂きました😋
っが、スタッフの会話やらで
残念に感じましたね〜(⌒-⌒; )
もうちょっと配慮した方が良いかな😓
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★★
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★☆☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時〜23時(LO22時30)
第2・第4火曜日 11時〜15時(LO14時30)
駐車場は店前に8台分
トラックは２トン標準まで
所在地
