昨日も鳥取市です！
なんと偶然にも
ホットエアーさんの
近くを通ることになり
14時閉店時間ですが、
間に合っても品切れの可能性も⁉️
っと思いながらも13時30分頃に
今回もココに到着↓↓
ホットエアー
セーフ(*ﾟ∀ﾟ*)まだ大丈夫でしたw
さて昨日は極みの塩だったので
もちのろん今回は問答無用で醤油です！
卵なしで注文し、待つこと数分…
これもまた塩同様の
良い薫りがしますね～♬
出汁の効いたスープに
控えめな醤油がほんのり効いていて
アッサリした中にもキレのあるスープ！
麺は塩同様の全粒粉入りのストレート！
コシ、弾力の反発が効いた歯応えの良い麺は
スッキリとしたスープとマッチして旨し！
レアチャーシューの弾力、肉感は
味が凝縮されていて旨し！！
鶏ハムは小さいながらも存在感があり
しっとりしてて旨し！！
今日もあっという間に完食ですww
完全にハマってしまいましたww
タイミングが合うなら
もう一回ぐらい塩を食べたいな♫
ご馳走様でした🤤
個人的評価★★★★★
所在地
