昨日も鳥取市です
先日ラーメングルの
メンバーさんに
教えてもらっていた
ラーメン屋がいくつかありました！
その中でも絶対に行っておきたい
お店がありました！
ですが、そのお店の近くを通る機会が
中々なさそうと思っていましたが、
なんと！！偶然にも
今日そのお店の5キロ圏内まで行くことになり
5キロくらいならイケル！
っと、思い早速移動🚗
っえ⁉️こんなところに、名店が⁉️
っと、思っていたらありました🏡
山々の緑が沢山ある長閑な町の中に
一見車屋さんの外観のお店！！
鳥取だけでなく県内外からも訪れる名店！
テレビなどでも紹介されているという
行列必至超話題のお店がコチラ↓↓
鳥取県鳥取市気高町浜村6-1にある
淡麗鶏らーめん
ホットエアー
教えてもらった時は
ピンっと来ませんでしたが、
自動車メーカー、スズキやスバルの
看板を目にして思い出しました！
以前テレビで見たことがありましたw
その時も一度
行ってみたいと思いましたね♬
土曜日の11時30分頃に到着！
店内は満席でしたが
待ちはなくアッサリ入店&着席！
狭目な店内の真ん中には
大きなテーブルが1つと
窓際にカウンターがあります！
メニューを拝見📙
裏面は英字のメニューとなってます！
期間限定で今は
塩と醤油の2種類のスープに
卵のトッピングの有無の
4種類のみの提供としているようで、
1番人気の極みの塩の卵入りを注文し
待っている間に小冊子をみてます！
一通り読み終わった所で着丼🍜
鶏や魚を使っているという
出汁は香りが良く
魚出汁が少し強めなコクとキレのある
スープは先入観なしに旨し！！
小さな可愛らしい
アラレがのったラーメンは
見た目の彩りも良いですね(o^^o)
レアチャーシューは弾力があり、
しっかりとした肉質で旨し！！
麺は全粒粉入りの中細ストレート！
凄い歯応えでコシがあり
スープとの調和が絶妙ですね🤤
半分を過ぎたところで卓上の
ブラックペッパーを投入！！
コショウにも負けないしっかりした
スープにパンチが少し効いて
さらにスッキリとし旨し！！
ミシュランガイドに
載ってるからとかではなく、
好きな味でスッキリと
爽やかな感じで美味しかったです😋
近くに来たら必ず再訪し
醤油の方も食べてみたいです（＾∇＾）
ごちそう様でした🥳
コバヤシュランにも認定しとこww
個人的評価★★★★★
所在地
