昨日も左京区です🚛
13時過ぎに時間が空き、
天一総本店近くを通る所で
お昼にしようと思います!
天一は先日行ったし、
近くに以前行った旨いラーメン屋
平成生まれ麺育ちがあります!
ココにも再訪したいのですが、
せっかくなら初めての所に
行きたいので、
天一総本店の向かいの筋を
入った所にある
今回はコチラにしました↓↓
おだしと小麦
一三〇
駐車場は店前と裏にあります!
店内は清潔感がありオシャレな感じです!
『ラーメン屋では無い』
と記載があります!
小麦とおだしを味わい、
堪能するお店だそうですね♫
メニューはシンプルで
2種類の出汁と
2種類の麺(パスタ)から選びます!!
今回初となりますが、
出汁は焼きあご、
小麦はホクシン#6の麺、
ご飯物は豚トロご飯にしました!
素材に拘っていて
日によってメニューが
異なるそうです!
待つこと数分・・・着丼
焼きあご出汁の良いりと
鼻から抜ける風味が堪りません。
限りなくアッサリしたスープで
グビグビいっちゃいますww
麺(パスタ)は幅広く平らな感じで、
アッサリしたスープに、
小麦の香りが調和し、
美味しいです( ^∀^)
豚トロご飯は綺麗に盛られ、
提供直前に炙られてきます♫
豚トロの脂身とタレ、
少し焦げたご飯は
めちゃ旨です(@ ̄ρ ̄@)
スープは出汁が効いてて
アッサリしているので、
本当にあっと言う間に
なくなってしました(^◇^;)
今回はラーメンではなく
美味しい小麦と
お出汁のお店でした☺️
また再訪したいと思います☆彡
個人的評価★★★★☆
所在地