ご訪問、ご覧頂き有難う御座います♪
徳島県を経てうどん大国香川県に来たー！
12時前になり牟礼町辺りを通りかかり、
道の駅「源平の里むれ」に立ち寄り、
すぐ近くにあったラーメン屋さんでお昼🍜
毎年ココを通っていて気になってた
今回はこちらに初訪問↓↓
香川県高松市牟礼町大町2431-1
ラーメン
若松
店内入るとほぼ満席🈵
笑顔の良いスタッフさん😃
L字型カウンターとテーブルが2つと
こぢんまりとした店内💺
カウンター1人分空いてたので着席🪑
屋台から始めて創業18年になるそうで、
平成20年に店舗を構えたようです！
メニューを確認📖
デフォルトは若松ラーメン！
背脂煮干し、ピリ辛、こがしみそ、中華そば、
つけ麺2種に、お得なセットもある！
若松ラーメン(いりこorかつお)が
選べるようなので、
おすすめ聞いてみると(いりこ)だそうで、
いりこにし、半チャーハンセットを注文！
待つこと5分程度…着丼
透明感のある綺麗なスープに良い香りがする♨️
スープはいりこの風味が漂う優しい口当たり！
丸鶏、鶏ガラ、野菜をベースにした
出汁のコクと旨味が際立つ！
白醤油ダレを合わせているのかな？
あっさりしていながらも、
やや尖りのあるキレもあり、
優しさの中に厳しさを感じるスープで美味し！
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、
煮玉子半身、なると🍥
チャーシューはやや厚みが有り、
ホロトロで柔らかく程よく付いた脂身も有り、
ジューシーな肉の旨味が味わえる🥩
濃厚な味の染みた煮玉子🥚
麺は中細ストレート！
ツルシコの滑らかな口当たりと喉越し！
腰の強さもあり食感も良く香りも楽しめる！
卓上アイテムは不使用🧂
チャーハンはしっかりパラパラ系で
福神漬けが一緒に炒められてあり、
パリポリした食感が面白い！
味付けもやや濃い目で香ばしくて美味い😋
さぬき県ならではの
さぬきラーメンで美味しかった！
また再訪したいと思います！
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★★☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆ 3.8
営業時間
日曜日 6時〜11時
火〜日 11時～14時(13時45分)
火〜日 17時～21時(21時45分)
定休日 月曜日
電話番号 090-9452-9367
駐車場少し離れたところにある
ほとんどの人が道の駅に駐めてる？
所在地
