今日は塩尻市で晩御飯！
滞在先のホテルの目の前にある
今回はこちらに初訪問↓↓
長野県塩尻市広丘吉田３３７−１７
信州麺屋
きまはち商店
店内入ると豚骨の香りが広がっている！
店内はカウンター、テーブルがある💺
駐車場と店内のキャパが比例してない感じ⁈
オープンキッチンが広く座席数が少なめかな！
お冷はセルフ🍹
メニューを確認していく📕
豚骨臭がしてるのでやはり豚骨がデフォルト！
本元白味、焦がしにんにくに本黒味、
ちょい辛香油の本赤味がある！
中華そば、味噌、つけ麺、ねぎラーメン、
ガッツリ系と題して二郎系もあり多彩！
一品、おつまみ、ご飯物も多数有り！
本白味と本白元味の違いは
チャーシューの枚数と
きくらげの有無の違いだけ！
今回は本白味とミニねぎ丼を！
麺のかたさが選べるのでかためで注文！
待つこと4分程度…着丼
スープは博多豚骨系！
豚骨の癖、香りがやや強調された
まろやかな口当たりのスープ！
具材はチャーシュー、きくらげ、ねぎ！
豚バラチャーシューは脂身と
肉身のバランスが良く、
柔らかくて甘くてジューシー🍖
きくらげのコリコリ食感は豚骨の名脇役！
麺は極細ストレート！
そうめんかと思うくらい細い！
パツっとした歯切れの良さ！
博多系豚骨にはこれやな！！
ねぎ丼はごま油で和えてあり、
その下にはチャクズが盛ってある！
ごま油の効いたねぎとチャクズでご飯が進む！
卓上調味料も多数あるが、
使うのをすっかり忘れていた！
久しぶりの九州系豚骨ラーメン🍜
でもちょっと自分の好みとは違ったかな！
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆ 3.0
営業時間 11時30分〜15時
17時30分〜22時(LO21時45分)
定休日 火曜、第１水曜日
電話番号 0263-57-7550
駐車場は広くて25台駐められる
縦2列空いてれば2トンロングも駐められる
所在地
