今日は栃木市！
11時前に時間が空き早めのお昼🍜
国道50号を移動中に
青竹手打ちらーめんの看板発見💡
今回はこちらに初訪問↓↓
栃木県栃木市岩舟町静３０４３−９
青竹手打ちらーめん
弍現
開店と同時に到着し1番乗り☝️
店内はカウンター、テーブル、座敷があり、
ゆったり広めの店内🏠
オープンキッチンで3オペ体制🧑🍳
お冷はセルフ🍹
適当に座りメニュー確認📕
デフォルトのらーめんも気になるが、
生姜らーめん&チャーシューめん推しなのかな？
ランチメニューもありお得になってる🉐
デフォルトも気になるが…
昆布水つけめん‼️があるのを見てしまった🫣
夏季限定て書いてる🥺
これは悩む…めちゃくちゃ悩む🫨
しばしフリーズし悩んだ末に選んだのは
昆布水つけめん！君に決めた👉
ってことで待つこと5分程度…着丼
麺量は250g！
まずは麺から…
昆布水の旨味がふんわり感じる！
太めちぢれ麺に昆布水が纏い、麺の香りが立つ！
ツヤッツヤでプリっともっちりした腰の強さがあり、
ツルツルで滑らかな舌触りとシコシコの喉越し！
レモンがあることで、よりさっぱりしている！
麺に藻塩を直接かけて食べると、
麺の香り、昆布水が一段と引き立つ！
藻塩つけて半分はいってしまう美味さ🤣
熱々のつけ汁は鶏と昆布、
鰹の旨味が凝縮された濃いめのスープ！
鶏油が程よく浮かび香りとコクを強調！
そこに麺を潜らせて頂く！
熱さと濃さが緩和され、
つけ汁と昆布水麺がバランス良く融合！
麺が止まらぬ美味さ！
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、
なると、レモン🍋
チャーシューはホロッとした柔らかい作り！
冷んやりして、ハムのようなしっとり感で
肉の旨味がダイレクトに味わえる🥩
卓上アイテムは不使用🧂
そのまま食べても美味いし、
藻塩付けても美味いし、
スープ潜らせても美味い！
麺が美味いと何しても美味いな😋
他にも気になるらーめんもあるし
また再訪したいと思う！
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆ 3.8
営業時間 11時〜20時
定休日 火曜日
電話番号 0282-21-8555
駐車場17台分
トラックは空いてる場所によって
2トンロングまで
所在地
