ご訪問、ご覧頂き有難う御座います♪
今日は新潟市西区に来ている！
12時30分を過ぎた辺りで時間が空きお昼🍜
以前から気になっていた
とある直系店の姉妹店のラーメン屋さん！
今回はこちらに初訪問↓↓
新潟県新潟市西区山田６６２−３
横浜ラーメン
心一家
六角家姉妹店
新潟市で家系と言ったらここでしょ‼️
横浜で有名な直系御三家の六角家さん！
その姉妹店とお墨付きのあるこちら‼️
楽しみでしかない😎
入店すると、控えめなキャパの店内は
カウンター、テーブル席の構成🪑
満席&先客待ちが3名👥
まずは券売機から🎫
メニューの写真もある📖
ここはもちろんデフォルトの
とんこつ醤油らーめんを選択！
サイドはライスを購入🎫
しばし待機します！
待っている間に食券を受け取りに来る！
その際お好みを聞かれるので、
かため、あとふつうでオーダー🧑🍳
待つこと5分ほどでご案内💁
着席から待つこと4分程度…着丼
直系系にしては見た目色は優しい感じ！
まずはスープから…
濃厚ながらマイルドな感じで優しい口当たり！
癖、臭みはなく豚骨のまろやかなコクが感じる！
カエシは控えめで香る程度かな！？
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔⬛️
チャーシューは脂身少なく肉の旨みが滲む🥩
ほうれん草の名脇役感に海苔の存在感！
麺は中太ストレート！
この麺はやはり別格にして家系の王道‼️
固さも良く腰があり美味い😋
卓上アイテムも多数有る🧂
ライスにはお馴染みの豆板醤を添えて〜🌶️
そして海苔をスープに浸し
豆板醤ライスを一気にかき込む‼️
美味い！っの一言に尽きる🍚
直系の姉妹店さん、
ノーマルやとちょっとまろやか過ぎたし、
次回は濃いめ、多めにしとこかなと思う！
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆ 3.3
営業時間 11時〜LO14
17時30分〜20時15分
(スープが無くなり次第終了)
日祝、月曜日は昼のみの営業
定休日 火曜日、第2、第4月曜日
電話番号 025-377-0311
駐車場他店共同で40代以上
トラックは2トン標準まで
所在地
