昨日は鈴鹿市に宿を取った！
鈴鹿サーキットから数キロ、
HONDAの本社も近くにある
平田町駅という駅の近く！
今回はこちらに初訪問↓↓
三重県鈴鹿市平田１丁目１−１１にある
上三珍
平田町駅の裏手すぐにある
なかなか闇こい感じの立地にある🏮
4軒ほどのお店が並ぶ一画にありました！
店内はカウンター、テーブルがある💺
小ぢんまりとした小さな店内！
常連さんが集う👬
店主ご夫婦の2オペ👩🍳
カウンターに座りメニュー確認📖
至ってシンプルなメニュー構成！
かと思いきや、上部にも
メニューが貼ってあった！
しょう油がデフォルト⁉️なのかな⁉︎
でも塩が好きやから
塩のチャーシュー麺と、ご飯にしました！
待つこと4分程度…着丼
美味そう🤤やけど…、
ちょっとスープ少なめかな🧐
スープは鶏ガラベース！
鶏ガラ出汁がしっかりと効いている！
そこに合わさる塩気は濃いめで
塩っぱさを感じる！
ほのかにごま油が香り、
すり胡麻の香りがアクセントになる！
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、もやし！
肩ロースチャーシューは小ぶりながら厚みがある！
枚数もけっこう入ってる🥩
柔らか脂身もあり、
肉の旨味が凝縮されて美味し！
穂先メンマを使用してるが、
小さめにカットしてあり、
素材は活かされてない気がするが、
食べやすさを強調した配慮からか！
麺は中細ちぢれ麺！
角の立つ麺の食感、ちぢれた麺に
濃い味スープに負けない存在感！
塩味が濃く、ライスとの相性は良い！
肩ロースチャーシューがオカズにもなり得る❗️
卓上アイテムもあるが、
塩味がなかなか濃いので、
使う必要がないくらい💦
なかなかの塩分濃度で
完飲は厳しいと判断し断念😓
夏の汗をかいた後の塩分補給になら
堪らなく美味いラーメンであろう‼️
改めて夏に再訪したいと思います❗️
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★☆☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★★☆
感染対策 ★★☆☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 18時30分〜翌1時30分
定休日 日、月
電話番号 059-378-4725
駐車場店舗前道路コインP向かい側に約7台分
トラックは2トンショートまで
所在地
