名古屋で行きたいラーメン屋さんは
いっぱいあったけど、
行けてないとこが多かったな😵
13時過ぎ、再訪したい一つでもあった
ラーメン屋さんへ！
今回はコチラの店舗に初訪問↓↓
愛知県名古屋市南区内田橋2-30-1
ラーメン福
内田橋店
昨年初めて訪問したのは笠寺店！
好きなラーメンの味で美味かった印象が残ってる！
いざ入店🏠
まずは消毒を済ませ、
そのままセルフのお冷を手に取る！
カウンターのみの店内💺
適当に座りオープンキッチンの奥に掲げた
メニューを見る📖
至ってシンプル！！
昨年同様特製ラーメンとライス大を注文！
メニュー、他には書いてないが、
野菜、ねぎの多め少なめが無料でできる！
コレは前回の店舗で他のお客さんの
注文が聴こえてきて知った🤫
ので、野菜多めでお願いしました👨🍳
コレもまた笠寺店ではあるが、
手際良く素早く提供されたことも
好印象として残っている！
それがこちらでも同様、
スタッフ3オペでめちゃくちゃ手際良く、
連携の取れたスピード感で、
待つこと3分…あっという間に着丼🍜
福さんはどこも同じスタイルなのかな⁉️
なので、並びがあっても回転が早い！
そこも売りの一つですね✨
さて、到着した特製ラーメン🍜
具材はチャーシュー、もやし、ねぎ！
もやしが山の様に聳えとりますな〜🗻
もやし好きには堪らないフォルム🤩
まずはもやしをそのまま！
シャキシャキで美味い🍴
卓上アイテムをのコショーを
もやしにかけて食べる！
ビール片手にこれで飲めるわ🤣
スープも忘れずに…
動物系のコクの強いスープ！
でも、嫌な癖、臭みは一切ない！！
そこに合わせた醤油は醤油が出過ぎず、
動物系出汁を引き立たせたバランスの良さ！
シンプルながら強く深く、
キレのあるスープで美味し！
もやし多少減らして、
もやしと麺の位置を天地返しで逆転させる！
チャーシューも花びらの様に盛られていて、
見た目も良いですね🌸
肉の旨味、ジューシーさがダイレクトに伝わり、
噛む毎に口の中に広がる🥩
麺はデフォルトでも計算され
ややかための設定にしていると思われる！
しっかりと腰の強さと粘りを感じる麺！
中細のストレートながら、
スープとの相性が良く、麺が強調されてる！
チャーシューやラーメン、もやしで
十二分にライスが進む🍚
ライスには卓上アイテムのスタミナ辛子を搭載🌶
ラーメン啜って辛味ライスを頬張ると
コレがまたうまいんだわ😋
半分くらい食べたところで、
ラーメンにもスタミナ辛子を投入🌶
スープに辛味が増し、
ややニンニクの効いたスタミナ辛子が
デフォルトのスープを色と共に変化させ、
スープが引き立つばかりでなく、
しっかりと辛味が合ってくるから
美味くなるしかないねw
ラーメンライスでこの相性の良さは最高！
今回も腹パン満腹で御座います♪
やっぱり福さんのラーメンは美味いね✨
ご馳走さまでした🙏
またどこかで見つけたら食べにきます(^^)
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★★☆
提供時間 ★★★★★
感染対策 ★★★★☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時〜23時
定休日 火曜日
電話番号 052-692-7014
駐車場店舗前4台、
第二駐車場は近く
の突撃ラーメンさん向かいに6台分、
トラックは2トンショートまで
所在地
