昨日は新潟駅の中で晩御飯🍜
新潟県新潟市中央区花園1-1-1
CoCoLo新潟 東館2階にある
麺屋
しゃがら
新潟駅店
店前に券売機がありますね☝️
シンプルなメニュー構成📖
ヤバい・・・煮干し🐟あるや〜ん🥺
ってか、麺増量、安っす🤣
煮干しラーメン食べたいけど、
今回は単純に麺を味わいたいので、
つけめんにしました🍜
もちのろん爆安の麺増量いくよね〜😏
+20円の特盛や👍
味玉TPもしときま🤫
サイドはチャーシュー丼にしました!
食券を購入し店内へ🏠
店内はやや暗がりで赤と黒が基調で、
カウンターとテーブルがあります💺
適当にカウンター座り食券を渡します🎫
つけ麺専用の粉を使用してるんですね☝️
期待が膨らみます♫
追加オーダーは店員さんが代わりに
食券を購入して来てくれるみたい🙄
待つこと5分程度…着丼
まずは麺のみから頂きます🤤
冷盛りでオーダーした麺ですが、
ややぬるさが残る❗️
小麦の香りこそ鼻から抜けるが、
それほど香りは強くない❗️
コシと程よい弾力のある
太麺の食感はちょうど良い‼️
スープは到着からぬるめで残念な感じ(ー ー😉
温め直しをお願いしても不可…
コレはマジ残念でしかない…😓
濃いめ醤油、擦りゴマの舌触りがあり、
表面のラードのコクが際立つ!
煮干し感は控えめでほんのり魚介風味🐟
具材はチャーシュー、もやし、ネギ、メンマ、
海苔、魚粉、味玉半身+味玉TP🐟
角切りのチャーシュー、肉肉しくて美味い🍖
チャーシュー丼は提供直前に炙りを入れる🔥
芳ばしく、ジューシーで
しっとりした食感のチャーシュー🥩
マヨネーズが良いアクセントになって美味し‼️
量もやや多めな感じかな😋
卓上アイテムは醤油、酢、ラー油、白、黒コショー🧂
特に使うことはなかったかな☝️
チャーシュー丼は美味しかった♪
つけ麺はちょっと何とも言えないな〜😅
可もなく不可もないと言った感じかな(^◇^;)
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★☆☆☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
感染対策 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 9時〜22時(LO21時30分)
定休日 CoCoLo新潟に準ずる
電話番号 025-241-1634
駐車場は駅直結の提携有り
トラックは2トンショートまで
所在地