ご訪問、ご覧頂き有難う御座います♪
昨日のお昼は長岡市の関越自動車、
道長岡南越路スマートインター降りて
すぐ近くの陸橋脇にあり、
ラーメンの幟が立っている💡
今回はこちらに初訪問↓↓
新潟県長岡市浦５３６−３
麺や けん
どんぶりを被った
可愛らしい犬のイラストが描れている🐶
入り口には並び順などの記載がある！
店内入ってまずは券売機🎫
メニューは超シンプル！
長岡醤油ラーメン一択！
トッピングとご飯物のみ！
ラーメンとチャーシュー丼小を購入🎟️
只今満席の為、券売機の向かいにある
待合室で待ちます🪑
5分ほど待ってご案内💁
店主さんとスタッフさんの3オペ🧑🍳
綺麗で清潔感のある店内はカウンター、
テーブル、座敷の構成🪑
セルフのお冷を取りカウンターに着席🪑
食券を渡し待つこと5分程度…着丼
スープは生姜醤油で、
ファーストタッチは生姜がグッとくる！
っと同時に醤油の香り、
動物系出汁、背脂のコクと
風味が後追いしてくる！
長岡らしい生姜醤油スープ！
具材はチャーシュー、ほうれん草、メンマ！
チャーシューは下味が濃く染みてジューシー🥩
麺は中太ちぢれ麺
ツルっとした滑らかさにモッチリとした麺！
麺にスープが絡み生姜の香りが心地いい！
チャーシュー丼は小ぶりながら
オーブントースターで焼かれた
厚みあるチャーシューが4枚も乗ってる🍖
香ばしさと肉の旨味が溢れ、
濃いめの醤油ダレに肉の油が相まって
ジューシーさが溢れる🥩
卓上アイテムのブラックペッパーもあるが不使用🧂
どちらも美味しかった😋
また再訪したいと思います♪
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★★☆
店内 ★★★★★
価格 ★★★★☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆ 4.0
営業時間
平日 11時〜20時(休憩15時〜17時)
土日祝 11時〜20時(休憩無し、通し営業)
定休日 月曜(月1〜2回連休有り)
電話番号 0258-92-0000
駐車場10台分、トラックは2トンショートまで
所在地
