今日の晩御飯は滞在先から
200mほどの所にあるラーメン屋さん🍜
毎年同じホテルに泊まってるのに
何故か一度も行ったことがない笑
今回はこちらに初訪問↓↓
島根県出雲市天神町８８３−１
らーめん
福善
店内入ってまずは消毒&券売機から！
感染対策は消毒、換気、マスク😷
メニューを確認📖
ベースは一手かな？アレンジが少数ある！
シンプルなメニューですね！
デフォルトのラーメンと
焼飯小にしました！
カウンター、テーブルの
小ぢんまりした店内💺
カウンターに座り、食券を渡して、
待つこと5分程度…着丼
スープは豚骨ベースで
癖や臭みがなくコク深くマイルド！
やや濃いめの醤油ダレを合わせてあり、
濃口の豚骨醤油ながら、
何度もレンゲを運んでしまう！
具材はチャーシュー、ネギ、
もやしとシンプル！
チャーシューは目を引く厚さ！
7mm〜1cmはあろうかという
厚みがありながら、
柔らかくて程よく脂身もあり
肉と脂身の旨味が滲み出る🍖
麺は中細ストレート！
ツルシコで滑らかな舌触り！
コシもあり反発した食感！！
卓上アイテムも多数あり、
まずはブラックペッパーを投入🧂
黒胡椒の風味が豚骨スープと
バランス良く調和し、
良いアクセントとなる！
次に辛みそを投入🌶
小さなスプーン一杯分は入れたかな⁈
さほど辛さは増さないが、
ピリ辛の風味が豚骨スープを引き立たせる！
辛さも良く合うスープで美味し！
焼飯はしっかりパラパラとして米が立つ！
ラードの甘さが強調され、
鉄鍋で煽られた香ばしさも感じる！
スープは辛さも増してか、
レンゲが止まらず
あっという間に完飲完食🍜
いや〜初めて食べる味で美味しかった😋
また再訪したいと思います♪
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★★☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
感染対策 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 11時〜14時
17時30分〜20時
定休日 月曜日
(月曜が祝日の場合は翌火曜日)
電話番号 0853-31-4405
駐車場は店舗裏に他店と共同であり、
5台分ぐらいしか駐めれないかな？
トラックは2トンショートまで
所在地
