ご訪問、ご覧頂き有難う御座います♪
昨日の晩御飯は同僚と
新潟駅西口側の繁華街へ🏮
そこで一杯引っ掛けてからの〆！
同僚に何系のラーメンが良いか聞くと
家系というので、
ちょうど目の前に家系のドデカイ提灯があり
そのお店はすぐ隣りにあった🏠
今回はこちらに初訪問↓↓
新潟県新潟市中央区弁天１丁目３−２５
横浜家系
濃厚豚骨醤油ラーメン
ブタシャモジ
新潟駅前店
どデカい真っ赤な看板が目立ちまくり！！
店前の入り口に券売機がある🎟️
メニューを確認してみよう📖
豚ソバなる豚骨醤油ラーメンがデフォルト！
野菜盛りの豚ソバ、他には豚まぜソバがある！
トッピングにサイド、替え玉、
ライスは注文後食べ放題のラインナップ📕
同僚は豚ソバとライス、
自分はネギ豚ソバとライスを購入🎫
店内入るとL字方のカウンターに
テーブル席が1席のキャパ小さめ🪑
セルフのお冷を手に取りカウンターへ🪑
食券を渡し、好みは選べないみたい⁈
カタメのみ可能でした🉑
待っている間にセルフライスを取りに🍚
生姜、高菜のトッピングもある！
待つこと5分程度…着丼
まずはスープから…
ファーストタッチ…
濃厚とまではいかないかな？
まろやかな豚骨スープは全体的に甘さを感じる！
醤油も控えめでマイルドなスープ！
ただ…家系によくある味ではなく、
別物といった印象が否めない！
具材はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、
トッピングのハリねぎ！！
チャーシューは大判サイズが2枚！
ローストポークで芳ばしく肉の旨味が滲む🍖
ハリねぎはシャキシャキで
ごま油で和えてありラーメンとの相性が良い！
麺は中太ストレート！
腰の強さとモチっとした弾力の食べ応え！
卓上アイテムも多数有り、
ライスにハリねぎ乗せて、豆板醤を添える🌶️
今日もまたセルフネギ丼！
ハリねぎのネギご飯ほんま好きやわ🤣
ライスおかわりしてまうよねー😋
あー美味かった！
ラーメンは家系を継承した味ではなく、
独自の豚骨醤油でした！
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★☆☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆ 3.0
営業時間
日〜木 11時〜22時30分(LO30分前)
金土祝前日11時〜翌1時30分(LO30分前)
平日中休み15時〜17時30分
定休日 無休(不定休)
電話番号
駐車場無し(近隣コインP有り)
所在地
