ご訪問、ご覧頂き有難う御座います♪
今日も長岡市🚗
8号バイパスから少し中に入った所に
横浜家系の看板発見🪧
今回はこちらに初訪問↓↓
新潟県長岡市南七日町７３−６
横浜家系ラーメン
酒麺処 柿家
酒麺処って書いてあるけど？
ラーメン屋さんではないのかな？
入店するとメニューがお出迎え📖
店内は広くゆったりしていて
カウンター、座敷、テーブル席の構成🪑
オープンキッチンには一品メニューが多数！
カウンターに座り改めてメニューを確認📖
豚骨醤油がメイン、豚骨味噌、塩、つけ麺に、
あっさりの和風出汁ラーメン、塩、
ざるラーメン等一通りのラインナップ📕
ラーメン注文するとライスが無料🤩
ココからが酒麺処の意味がわかった！
一品メニューがとにかく多かった🤣
お酒も飲み放題があるくらい笑
ラーメン屋というよりは
居酒屋さんがラーメン屋やってる感じかな！？
ノーマルラーメンとサービスライス注文！
好みは聞かれなかったなー🤔
待つこと5分程度…着丼
店名は柿家さんやけど
鉢にはむら家と書いてる！
なかなかの濃そうな色味！
まずはスープから…
豚骨と鶏を合わせたスープは濃厚というより
割とあっさりした感じの出汁に
醤油の濃さが強調されている！
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔⬛️
チャーシューは下味がよく染みていて、
肉の旨味も滲み出る🥩
麺は中太ストレート！
たまたまなのかデフォルトなのか、
やや柔めで腰があるというよりは
モッチリした印象が強いかな！
ラーメンライスそのままでも美味いけど、
卓上アイテムの豆板醤をライスに搭載🍚
辛うまー🌶️
割とライトな家系ラーメンなのは
〆を狙ってなのかなーと感じたかな！
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆ 3.0
営業時間 11時〜14時
16時〜23時
8月1、2、3は11時〜14時まで
8月定休日 5、13、21、22日
電話番号 0258-47-0571
駐車場11台分、
トラックは2トンショートまで
所在地
