今日でGWが終わり明日から仕事！
また長い旅が始まった…
前乗りすべく大阪を出る前に
枚方市で麺麓さんの鴨らーめんを頂き出発🚗
到着したのは新潟県上越市！
到着してからチェックインなど
身支度を済ませ、雨の中いざ晩御飯へ🍜
以前の主張時から気になっていた
黄色い建物にみその文字のラーメン屋さんへ！
今回はこちらに初訪問↓↓
新潟県上越市木田１丁目７−１８
らーめん
みそ一
雨のせいか先客は常連さんが1名のみ！
店主さんでしょうか、ワンオペ👨🍳
店内はカウンター、ゆったりした座敷が並ぶ💺
適当に座りメニューを確認📖
札幌味噌らーめんがデフォルト！
他には豚骨を合わせた九州豚骨味噌らーめん、
京都の西京味噌らーめん、
愛知の八丁味噌らーめん、
神奈川の味噌坦々麺、
宮城の胡麻味噌らーめん、
あとは醤油、塩、カレーラーメンにつけ麺と
多彩なラーメンの種類がある！
一品も多少、
ご飯物はライスとチャーハンのみ！
味噌の効能に付いても説明書きがある！
まずは疲れを癒すため瓶ビールを🍺
肴には一口餃子10ケを注文！
待つこと4分程度で着皿🥟
餃子は焼き目カリッと、
厚めの皮でモッチモチ！
餡の素材の甘さが感じる！
ビールとの相性は最高、生き返る😇
メインは野菜たっぷり味噌らーめん、
サイドにはライスを注文しました！
待つこと5分程度…着丼
すり鉢仕様のどんぶり！
スープはサラサラでキレがあり
味噌の風味が優しく香る！
炒め野菜のラードが香ばしく
コクを強調してくれる！
時折来る黒ゴマが
良いアクセントになってる！
具材は豚肉、もやし、ニラ、キャベツ、
きくらげ、黒ゴマ、ニンジン、玉葱🧅
シャキシャキの食感を残しつつ、
香ばしく味噌スープが馴染む！
麺はやや平打ちのちぢれ麺！
モッチリした歯応えに、
ちぢれた麺にスープが絡む！
ライスとの相性も悪くない！
っが、しかし、米処新潟県産の
お米を使っているとあるが、
正直残念ではあるが、
せっかくの新潟米が
生かされてないと感じる！
そこがもったいないなーって思ったかな💦
炊き立てなら違うのかな😅
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
灰皿が置いてあるので喫煙可能
au payのみ有り
営業時間 11時30分〜14時30分
18時〜23時30分
定休日 水曜日
電話番号 0255-25-8254
駐車場は他店と共同で広い！
空いてれば2トンロングも可
所在地
