昨日も伊勢崎市!

滞在先は新伊勢崎駅から徒歩圏内🚉

前回出張時同様のホテルで、

その近くにあり、気になってはいたが、

スルーしてきたラーメン屋さんがある🍜

今回はこちらに初訪問↓↓

群馬県伊勢崎市本町8-8-7金鳳ビル1F

 

横浜家系ラーメン

極家

 

 

デカデカとした看板が目立つ

外にはメニューがある!

 

 

あらかじめメニューを確認📖

豚骨醤油、塩、味噌、つけ麺と一通りある!

お得なセットもありますね♪

 

 

店内入って消毒&券売機からスタート!

 

 

店内はカウンター、テーブル、座敷がある💺

 

 

 

予め決めていたメニュー!

 

 

最近家系を食べる時は醤油が多かったし、

今回は豚骨塩で、サイドは半ライスと

チャーハンセットにしました!

 

 

好みはかため、味濃いめ、油濃いめで注文!

待つこと5分程度着丼

 

 

スープは癖、臭みのないマイルドではあるが、

濃いめ、多めで注文したので、

濃厚な豚骨スープに味濃いめの塩分濃度、

塩気が濃い味に仕上がってる!

 

 

ここまで濃い味の家系豚骨塩は初めてやな☝️

これはこれでめっちゃ美味い😋

連日の猛暑での塩分補給には最適なくらい!

 

 

具材はチャーシュー、ねぎ、キャベツ、

海苔、ほうれん草🥬

 

 

バラチャーシューはやや厚みがあり、

歯応えがあって肉の旨味が凝縮されている!

 

 

自身初となるキャベツが入った家系!

キャベツのシャキッとした食感に、

素材の甘さが濃厚塩豚骨と意外にも合う!!

 

ほうれん草は言うまでもなく名脇役やな😏

 

 

麺は太めストレート!

濃いめスープに負けない

かための腰と弾力、反発ある食感に、

食べ応えがあり存在感を放つ!

 

 

卓上アイテムもあるが、

濃い過ぎるスープで使うまでもない!

っが、しか〜し!!

卓上アイテムにまさかの豆板醤がない😱

 

 

豆板醤はスタッフさんに言うと

持って来てくれました🌶

 

 

これをごはんに搭載してっと!

海苔をスープに浸してライスと頂く!

なんとも美味過ぎる

三位一体のコラボレーション

 

 

チャーハンはパラパラ系!

味は薄めで素材が生かされた味となっている!

家系でライスは外せなくて

欲張ってしまった🤣

 

濃い味のキャベツが入った豚骨塩ラーメン!

美味しかったぜぃ😋

また再訪したいと思います(^^)

ご馳走さまでした🙏

 

ラーメン       ★★★★☆

サイド        ★★★☆☆

スタッフ       ★★★☆☆

店内         ★★★☆☆

価格       ★★★☆☆

提供時間     ★★★☆☆

感染対策     ★★☆☆☆

コバログ総合評価 ★★★☆☆

 

営業時間

通常は11時〜25(LO2450)ですが、

しばらくの間11時〜15 17時〜22

 

 

 

定休日  月曜日

 

電話番号 0270-75-6250

 

 

駐車場店舗前4台分?

トラックは2トン標準まで

 

所在地