上越市から長岡市にやってきた🚗

長岡と言えば全国的にも有名な

生姜醤油ラーメンの名店がある！！

3年間毎年のように近くまで来ては

タイミングが合わず断念してきた…

14時30分頃…その時がやってきた😎

 

 

信越本線宮内駅前に本店を構える

今回はこちらに初訪問↓↓

新潟県長岡市宮内３丁目５−３

 

青島食堂

宮内駅前店(本店)

 

 

平日の14時30分という飲食店にとって

1番集客の少ない時間帯でなので、

並びなくすんなりと入れます！

 

 

まずは入り口前にある

券売機&消毒&検温から🤒

 

 

メニューは至ってシンプル！

ラーメンは一手！

麺大、トッピング増しのみ！

青島チャーシューにしました！

 

 

食券を購入し店内へ🏮

カウンターのみで飛沫防止板がズラリ⚠️

 

 

適当に座り食券をテーブルに差し出す！

お冷をコツっと置かれ、食券はそのまま…

待つこと4分程度…着丼

 

 

美味そ〜🤤まずはスープから…

 

 

ファーストタッチは醤油が先行！

すぐさま生姜後追いしてくる！！

鶏、豚、野菜等で取られたコクに、

醤油の甘さとキレが冴える！！

そこに強過ぎず弱過ぎずの生姜が香る！

生姜と醤油のバランスは絶妙で、

後味もスッキリと飲みやすくて美味し！！

 

 

具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、

ほうれん草、海苔、なると🍥

 

 

豚バラチャーシューは脂身、

肉身のバランスもよく、肉の味と、

した味が染みてジューシー🍖

生姜醤油のスープにほうれん草が合う！

 

 

麺は中細ストレート！

透明感のツルシコの滑らかな舌触りに、

腰のあるモッチモチの食感が特徴的！！

麺の滑らかさとモッチリ食感が、

生姜醤油と相まって美味し！！

 

 

卓上アイテムはコショー、醤油ダレ、

粗挽きのブラック、ホワイトペッパー🧂

粗挽きのホワイトペッパーを入れてみる！

これがまた合う！！

ピリッとした風味がスープを引き立たせる！！

ブラックペッパーも入れてみるが、

これもまた奥深さが露わになり、

どちらを入れてみても合う！！

スッキリとしたキレのあるスープで、

飲みやすくゴクゴクといけて

レンゲが止まらずあっという間に完食完飲✨

 

 

本家本元の生姜醤油ラーメン🍜

めちゃくちゃ美味かった😋

本店周辺には他に3店舗あり、

他店にも行ってみたいですね(^^)

 

 

また再訪したいと思います♪

ご馳走さまでした🙏

 

コバヤシュラン認定🥇

 

ラーメン　　　　   ★★★★★

サイド　　　　　   

スタッフ　　　　   ★★★☆☆

店内　　　　　　   ★★★☆☆

価格　　　　　　　★★★☆☆

提供時間　　　　　★★★★☆

感染対策　　　　　★★★★★

コバログ総合評価　★★★★☆

 

営業時間

感染拡大防止の為現在11時〜19時

 

 

 

定休日　　月一程度(不定休)

 

電話番号　0258-34-1186

 

 

 

 

駐車場店舗裏に2箇所有

5台分、4台分

トラックは空いる場所により

2トンロングまで

 

所在地