今日も暑い☀️もはや夏日か💦
11時過ぎです⏰
鳥取在住のフォロワーさんが
ホームとしているラーメン屋さんへ🍜
前回出張時に訪れたことがあり、
その時は営業時間外でした😭
ついにやって参りました✨
今回はコチラに初訪問です↓↓
鳥取県米子市夜見町３０７８−９８
横浜家系ラーメン
伯耆家
店内入ってまずは消毒👏
感染対策は消毒、換気、マスク😷
お冷やはセルフ🥤
カウンターとテーブル席の店内🏠
女性スタッフさんの3オペ👩🍳
適当に座りメニューを確認📖
壁にも多数のメニューや限定など！
また「当店のラーメンは味が濃い」
っと記載があるがどの程度濃いのだろうか🧐
今回はデフォルトの特製ラーメン並と、
ライス(おかわり無料)、
チャーシューはモモ、
ロースから選べる様でモモに、
トッピングも一つ選べるのでうずらにしました☝️
カスタムは固め、味濃いめ、油普通で注文！
待つこと5分程度…着丼
おほ〜🤩久しぶりの家系！
色からして濃い色してますな〜🙄
まずはスープから…
ファーストタッチは…
おっつ…！！醤油濃い！！
第一印象は完全に醤油濃さに持ってかれた！
豚骨の癖、臭みはなく、キレのあるスープ！
家系独特のスープ感ではなく、
豚骨ベースの醤油ラーメンといった感じか🤔
普通でも濃いと書いてはあったが、
濃いめにするとココまで濃くなるとは
思いもしなかった🤣
具材はチャーシュー、海苔、うずら味玉、
ねぎ、ほうれん草🥬
モモチャーシューは薄切りで食べやすく、
ほんのり香ばしく、
モモ肉の味がしっかりと味わえて美味い😋
うずらも小さいながら味が染みて美味い🥚
麺はやや波のある中太麺🍜
しっかり固めで強い腰と弾力を感じる！
スープの濃さに負けじと主張が強い麺！
これだけ濃いスープながら
麺自体の香りがほのかに香る辺りは驚きである！
醤油濃く塩気もあり
ライスとの相性は言うまでもない！
卓上アイテムも多数有り、
お決まりの豆板醤をライスに盛る🌶
そこにスープを浸した海苔を巻いて〜…
豆板醤の辛さは若干控えめで食べやすい！
言うても辛いのは辛いから
辛いの苦手な人には効く🥵
ライスおかわり無料とコスパ良いけど、
もう半分くらいもらおうと思ったけど
腹パンでもうムリだわ…残念😢
朝マック食べたばっかやったし、
まさかココにこれると思わなかったからなー😩
完食こそできたけど、
醤油の濃さがあって、
スープまでは飲み干せなかったな💦
完全に濃いと言う注意書きを
無視ったことを後悔😇
やっちまったぜぃ😝
最近、量を食べれなくなってきたのもあるかな😅
また、一足違った家系でしたね😋
ご馳走さまでした🙏
ほんまはフォロワーさんと一緒に行こ！
って、勝手に言ってたけど、
激務過ぎて休みがないらしく、
今回はご一緒できなくて残念でした…
また、別のフォロワーさんとも、
駅前で飲み、同麺をとお伝えしたら、
昼夜逆転でタイミングが合わずでした😢
またいつかご一緒できればと思います😋
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★★☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★★☆
感染対策 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間
月、火 10時30分〜16時(LO15時30分)
17時〜21時(LO20時30分)
水木金土日 10時30分〜16時(LO15時30分)
定休日 無し
電話番号 0859-29-6565
駐車場店舗前に3台分、裏に約7台分
トラックは3トンショートまで
所在地
