昨日は自身の誕生日🎂🎉
40になりましたパチパチパチ〜👏🤣
はい〜おめでとう🍻笑
あざまーす😇
さて観音寺市を出て、
愛媛県新居浜市に移動してきた🚛
新居浜駅を過ぎ
新居浜警察の方まで来たところで、
家系の看板発見🪧
誕生日飯は君に決めた😝
今回はコチラに初訪問↓↓
愛媛県新居浜市高木町２−２０
横浜家系ラーメン
稲和家
入り口前には冷凍ラーメンの自販機🍜
有名店のラーメンが買える優れ物！
最近増えてきましたね〜☝️
店舗のメニューもあります📖
メニュー見てわかったこと！
MAXラーメンがあり町田商店系列やなと！
入店時消毒を済ませて券売機から！
今日はなぜか無性に
チャーハンが食べたくなったので、
満腹セットから
半チャーハンセットをポチる👇
っと、家系食べるのに白飯は譲れない！
ライスもポチる👇
このままではノーマルなので、
トッピングにMAX盛りをポチっとな☝️
食券を購入して奥へ…
店内はカウンターとテーブル席がある！
感染対策は消毒、換気、アクリル板、マスク😷
適当にカウンターに座り食券を渡す！
好みで細麺か太麺が選べるので太麺で、
味は醤油、固め、味濃いめ、
油ふつうでオーダー👨🍳
待つこと4分程度…着丼
久しぶりのMAXラーメン美味そうだ😋
スープは臭み、雑味ない豚骨の
良い部分だけが抽出された
コクのあるスープ！
醤油味が濃いめでキレがあり、
油と豚骨三位一体のバランス！
深みが増して美味い！！
具材はMAX盛りに変更しトッピング増し！
チャーシュー3枚、海苔6枚、味玉、ほうれん草🥬
チャーシューはやや厚みがあり、
噛む毎に肉の味が染み渡る🍖
脂身とのバランスも良く
柔くてジューシーな味わい🥩
味玉は味が染みた感が伺える色合い🥚
黄身はトロミこそないが濃厚で、
やはりしっかりと味が染みていて美味い！
麺はは中太ストレート！
弾力あるモチっとした
ややワシワシの麺は
家系のスープにマッチし、
食べ応えというインパクトを与えてくれる！
卓上アイテムも多数有り、
ライスにはお決まりの豆板醤🌶
海苔をスープに浸し、
豆板醤を搭載したライスと一緒に頂く！
豆板醤の辛さ、スープを吸った海苔と一緒に
ライスをかき込む🍚
豆板醤の辛さが食欲を煽り、
スープを吸った海苔が
ここでも三位一体を強調してくる！
ご飯が進み、これだけで丼として成り立つ！
美味い、、、
ラーメンには刻みしょうがを投入！
しょうがの食感、味が
サッパリとした印象を与えてくる！
濃いめのスープに
一時の爽やかさを運んでくる！
これがまた美味い🍴
チャーハンは鉄鍋で煽られた香ばしさが強調！
しっかりとパラパラ系にしあがり
ちょうど良いパラパラ感が冴える！
完食したものの、
家系食べるのにライス無しは邪道と思い、
ライス追加したのは後悔ではないが、
腹パンになってしまい、
完まくできなかった悔しさはあるが、
残念でも仕方ない💦
久しぶりのMAXラーメン
美味かったぜぃ😎
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★★☆
感染対策 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 11時〜22時30分(LO22時)
定休日 年中無休
電話番号 0897-64-9784
駐車場は他店と共同で約20台分
トラックは3トン標準まで
所在地
