2022年になりました‼️

明けましておめでとうございます🎍

いつも見て下さり有難う御座います

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます🙇‍♂️

昨年末の静岡の麺活でUP出来てない

ラーメン店も多数有りますが、

SNSへ直接UP致しますので、

そちらも是非見て下さい😆

 

さて2022年初ブログのラーメンはコチラ

 

12時前になりお昼にしようと

移動中に見つけたラーメン屋さん🍜

っん?ココは確か以前は

違うラーメン屋さんがあった場所

20211227日にオープンした様ですね‼️

 

 

今回はこちらに初訪問↓↓

岡山県東区広谷46811にある

 

麺屋 ぐち

 

 

オープンしたてのお昼時ともあり

満席、3組待ちの4番手に位置👬

 

 

5分ほど待ち、ご案内🙋‍♂️

 

 

 

綺麗な店内です

感染対策は消毒、換気、アクリル板、マスク😷

スタッフの数がかなり多いです👨‍🍳

テーブル席とカウンター席がある!

カウンターにご案内で着席💺

メニューを拝見📖

っと、ココで気になることが!

 

 

カウンターの角に腕を当てて

メニューを見ていると、

服の袖がやや引っ付く感じがあり、

角を確認するとネズミ色の部分の塗装が

ややベタつく感じです💦

さて仕切り直してメニューを☝️

 

 

元味なるデフォルトから色々とありますね!

 

 

セットも、一品も多数ある!

 

 

今回はデフォルトから塩の帆立とあさり出汁に、

サイドは小ぶりな旨炒飯にしました❗️

待つこと5着丼

 

 

まずはスープから

 

 

ファーストタッチは

あさりと帆立の出汁がグッとくる🍜

豚と鶏の旨味が凝縮された濃厚でコクのある

ややクリーミーなスープで美味し‼️

塩加減も控えめで貝出汁の風味が強調されてる❗️

 

 

具材はチャーシュー、

メンマ、ねぎ、ほうれん草🥬

 

 

チャーシューは片面炙りで、

香ばしく柔らかくジューシー🍖

 

 

中細ストレートの麺は

角が立ち、コシがあって食感が良い❗️

食べ進めると少々パンチが足りなく感じる!

 

 

卓上アイテムのコショーを投入❗️

ホワイトペッパーやと、

少量じゃ大した変化にはならず、

多めに入れてみると変化する❗️

風味とパンチが効いて

良い味変になって美味し😋

 

 

チャーハンはパラパラ系で

大きめ具材の味が感じて美味い!

少量でも付け合わせのキムチが嬉しいね♪

 

豚、鶏、帆立、あさりが

バランス良く合わさった

白湯スープは初めてやったけど

美味しかったです👍

また再訪したいと思います♪

ご馳走さまでした🙏

 

ラーメン       ★★★★☆

サイド        ★★★☆☆

スタッフ       ★★★☆☆

店内         ★★★★☆

価格       ★★★☆☆

提供時間     ★★★★☆

感染対策     ★★★☆☆

コバログ総合評価 ★★★☆☆

 

営業時間 11時〜24

 

定休日  日曜日

 

電話番号 086-238-3830

 

 

駐車場20(軽専用スペース有)

トラックは2トン標準まで

 

所在地