今日も伊勢崎市🚗
11時30分頃の空き時間🕦
早速ラ活開始へ🍜
今回はコチラに初訪問↓↓
群馬県伊勢崎市除ケ町１にある
えびすラーメン
豊受店
店内はカウンター、テーブル、
奥には座敷が並ぶ💺
ディスプレイなど昭和感がある❗️
感染対策はSD、消毒、
アクリル、換気、マスク😷
スタッフは4オペ👨🍳うち新人さん1人👩🍳
ベテランスタッフのお姉さん、
ややキツめの指導でお客さんと
新人ちゃんの対応に温度差があり過ぎて
ちょっと怖いな😅
お客さんに聞こえる状態では
なるべく控えて欲しいな💦
そういうのが聞こえると
あまり気分が良くないし(⌒–⌒; )
カウンターに座りメニュー確認📖
店名がえびすラーメンなだけあり、
大黒、布袋、弁天といったネーミングで、
一通りのラインナップがある❗️
おすすめランチセットもありますね♪
デフォルトのえびすラーメンと
今日はチャーハンが
食べたい欲が出てきたので、
ランチから半チャーハンの
セットにしました☝️
ドリンク付きなのでウーロン茶を選択❗️
待つこと4分程度…着丼
スープは地鶏の香ばしさと
魚介だしとのバランスが良く、
香り豊かな和風スープで旨し‼️
程よいしょうゆの甘さと風味、
だしの強さがしっかり強調されてる❗️
具材はチャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔、なると、味玉🥚
チャーシューはホロホロ、トロトロで美味い✨
味玉も味が染みて黄身まで
しっかり味が付いてうめ〜🍳
麺は中細ストレート❗️
かためオーダーで、強い腰と
反発があるパツっとした麺🍜
チャーハンはややしっとりめのパラ系❗️
薄めの味付けに大きめ具材の食感が良い！
けど、もつ煮にしとけばと少し後悔💦
卓上アイテムはスルーで✋
スープはやや濃いめですが、
しょうゆとだしの余韻が残りながらも
スッキリした後味でしたね！
気になるのは新人ちゃんの指導😅
それをもう少し言い方変えて
ボリューム落として貰えると、
気持ち良く食事ができるかなと(^◇^;)
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★☆☆☆
スタッフ ★★☆☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★★☆
感染対策 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 11時〜翌2時
(時短中20時まで、酒類の提供19時まで)
定休日 年中無休
電話番号 0270-31-3331
駐車場約15台
トラックは2トンロングまで
所在地
