昨年出張時、上田市の飲食店は
感染防止として閉めている店がほとんどでした❗️
上田市と言ったらココ☝️
あんかけ焼きそばが有名🍜
っと、T氏に聞いていた、
とある有名店2店も影響を受け閉まっていた❗️
私は今日、休みである❗️
今回は開店通常営業に戻っている事を願いつつ
コチラに初訪問↓↓
上田市中央3-8-26にある
広東料理
日昇亭
袋町本店
今日はラーメンと言うより、
焼きそばがメインになります❗️
袋町は夜のお店が多く見られる地域🍾
ノスタルジーな雰囲気の路地にある❗️
もう一店、同じ様に
あんかけ焼きそばで有名なお店がある❗️
福昇亭というお店🏠
どちらに行こうか迷ったが、
今回は日昇亭さんに初訪🚶♀️
12時開店を目指して到着🚗
開店5分前から既に行列待ちが有りますね👬
9組、17名待ち、後客も多数👬
☀️陽射しが熱い🥵汗だくなりながら
7分ほど待ち開店!
店内はカウンター、テーブルがあります💺
喫茶店を思わせる様な店内☕️
感染対策は消毒、換気、マスク😷
持ち帰りのお客さんも並んでたみたい🛍
お冷はセルフ🥤
待ち客で満席となり外待ちも❗️
カウンターに座りメニューを確認📖
もちろんあんかけ焼きそば一択❗️
っと、思ったらラーメンとのセットがある☝️
コレは良いセットですね!
迷う事なく、焼きそばと
小ラーメンのセットにしました!
米は必須なのでサイドにライスを注文🍚
待つこと分程度…着丼
コレが上田名物あんかけ焼きそば‼️
美味そうでしかない😋
まずはラーメンのスープから…
鶏ガラベースのあっさりした
昔ながらの醤油スープ❗️
オーソドックスな感じです❗️
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ🥩
チャーシューはめっちゃ小さめw
なんか可愛らしいなw
小さくてもジューシーで噛むほどに味がでる!
麺は極細ちぢれ麺🍜
パッツンとした切れ味と縮れた食感!
袋のチキンラーメンの様な
麺に似てるかも🐥
今回のメインとなるあんかけ焼きそば!
焼きそばの具材はチャーシュー、
白菜、人参、グリーンピース、豚肉、
玉ねぎ、錦糸卵、椎茸と具沢山🍄
濃厚と言うより、さっぱりとした
優しい味のあんかけ!
焼きそばの麺はラーメンの麺と同じ❗️
極細ちぢれ麺を軽く素揚げした様な感じ、
中は固めで有りながら、
表面はあんと熱で柔らかくなった食感!
こりゃ美味いわ‼️
ご飯との相性も良く、
焼きそばがおかずにもなる!
全体的に量が少ない様に見えるけど
以外とボリュームがあり、
食べるのにちょっと時間がかかったな🤔
焼きそば食べてると中々ラーメンが進まないw
やはりメインとしては焼きそばに軍配が上がる⤴️
卓上アイテムもあり、
お酢をかけて食べるのかな!?
でもお酢は苦手なのでスルー😂
1年越しにやっと食べることができた、
日昇亭あんかけ焼きそば‼️
美味かったぜぃ😎
またいつか再訪したいと思います♪
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
焼きそば ★★★★☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★★☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★☆☆☆
感染対策 ★★☆☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 12時〜14時30分
17時30分〜19時
定休日 毎週水曜、ほか月2回連休有
電話番号 0268-22-0288
駐車場無し(近隣コインP有、提携無し)
所在地