15時前にやっと時間が空き、
遅めのお昼となってしまった…
今回もお馴染みの
T氏から聞いていたお店へ🏠
先日行った麺処浮き雲さんのお隣！
上山田温泉の有名な老舗中の老舗🍜
今回はコチラに初訪問↓↓
千曲市上山田温泉２-24-1にある
大黒食堂
雰囲気ある佇まい🏠
店内はテーブル席が3つあるのみ💺
感染対策は消毒、換気、マスク😷
雰囲気感じる小さな食堂の店内！
ご夫婦の2オペ👩🍳
適当に座りメニュー確認📖
ラーメンとトンカツメニューのみ❗️
どちらも名物と聞いていた🍜
唯一のセットは
カツ丼と小さなラーメンのセットで、
そのセットにしました👨🍳
待つこと5分程度…着丼
決して大きい器じゃないけど、
蓋が半開きで登場🍚
蓋を開けるとギッシリ詰まった
カツ丼とご対面😋
まずはスープから…
鶏、豚の動物系のコクがあるスープ❗️
癖、臭みはなく、あっさりとした、
どこか懐かしい昔ながらの味で美味い！
具材はチャーシュー、
メンマ、ネギとシンプル🍜
チャーシューはさっぱりとした味が染みた、
肉質感じるチャーシュー🥩
麺は中細ちぢれ麺で、
細めながらツルツルで
モチっとした食感が印象的！
ちぢれ具合が良く、スープが絡む！
卓上アイテムはコショーのみ🧂
テーブルコショーですが、
あっさりとした動物系のスープには
細かい粒子のコショーが
強過ぎずでいい感じ👍
ギッシリ詰まったカツ丼❗️
しっかりと分厚いカツです♪
カツの下には玉ねぎが敷き詰まってる🧅
さっぱりした出汁と玉子の加減が、
着飾ったフワトロの玉子じゃなく、
家庭的な感じが良いね👍
あっという間に完食(^^)
決して衝撃的な味ではないけど、
昔ながらの食堂といった感じが良く、
家庭的で「お母さん」の味って言うのが、
しっくりくるかな😆
女将さんと少し話しましたが
東京からコチラに来て40年くらい⁉️
っと話してましたね👩🍳
面白い感じの方でしたww
雰囲気も良く、美味しかったです♪
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★★☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
感染対策 ★★☆☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 11時30分〜16時
定休日 不定休
電話番号 026-275-0768
駐車場は店舗前に3台分
(浮き雲さんの駐車場と同じ敷地内なので、
区画を間違えない様に)
っと、店舗裏の家を一件超えた隣に
5台分あります
どちらもトラックは2トンショートまで
所在地
