昨日前日入りの為、移動🚗
GW明けも富山に戻ってきました🗻
12時前に時間が空き、
去年初訪した、
今回はコチラに再訪です↓↓
富山県富山市北代5332にある
ダルマヤラーメン
北代店
大きなダルマの看板が目印🪆
約1年振りですが、
懐かしい感じがしますね♪
店内は広くゆったりしてます🏠
カウンター、テーブル、座敷があり、
カウンターに着席💺
オープンキッチンで、
大きな湯で釜がありますね🙄
メニューを拝見📖
前回は元祖とライスにしたので、
今回はヤングと
チャーハンセットにしました☝️
待つこと4分程度…着丼
スープは元祖よりも黒いですね〜⚫️
塩分濃度はやや濃いめで
醤油濃さもあるけど、
どことなく醤油の甘さもあって美味し‼️
ダルマヤブラックと言った感じですね🍜
元祖よりヤングの方が好きかも😋
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ❗️
大判チャーシューはしっかりとした作りで、
脂身トロッとして甘さもあり、
肉肉しい味が溢れる🍖
麺は自家製中太ちぢれ麺❗️
モチっとした弾力のある食感❗️
太めで食べ応えがあり美味し🍜
卓上アイテムの揚げ玉投入❗️
あげだ自体が芳ばしくて、
濃いめスープと芳ばしさがマッチして美味い❗️
ブラックペッパーと一味も投入🧂
ペッパーの風味、一味の風味と辛さが、
濃いめスープを引き立たせてくれ、
どちらも入れて正解🙆♂️
なんなら両方入れた方が好きやな😋
チャーハンはしっかりパラパラで、
薄味ながらややスパイシーで、
めっちゃ美味い🤩
好きなチャーハンの味と食感🍽
ブラックラーメンにはライスが必需品🍚
って、ことでライス小を追加😂
ツヤツヤのご飯で美味し🍚
やっぱりブラックラーメンにはライスやな🤤
あっという間に完飲間食🤣
ダルマヤヤング
美味しかったですな〜(≧∀≦)
また再訪したいと思います♬
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時〜21時
定休日 月曜日(祝祭日は営業)
電話番号 0764-36-3588
駐車場17台分、
駐める場所により2トンロング可
所在地
