今日でゴールデンウィークも終わり❗️
緊急事態宣言の大阪は
なかなか暇を持て余した休日となりました🥲
ですが、その分久しぶりに
ゆっくりと出来た休日でもあり、
寝正月みたいになってもて、
ちょっと太ったかも😂
っで、夕方からまた地方に出張行く🤣
その前にインスタの美人フォロワーさんである
Mさんが働くラーメン屋さんへ🍜
以前Mさんが自身のお店のラーメンをUPし、
わたくしがそれに食い付いたことがきっかけで、
お話しさせて頂く様になり、
ずっと行くって言いながらも、
行けてなかったので、
出張行く前の腹ごしらえに、
最近1周年を迎えた人気店㊗️
今回はコチラに初訪問で↓↓
大阪市鶴見区鶴見5丁目1-9にある
麺処
にしむら
事前に営業時間14時って聞いてて、
LO15分に到着🤭
いつも朝から列をなしてるみたいですが、
GW明けで今日から仕事、
学校もあるからなのか難なくIN🏠
入ってすぐMさんがわかりました😍
向こうはまだわかってない笑
なんせ初訪なので笑
店内はL字型のカウンターのみ💺
まずは券売機🎫
MさんがUPしたのがどうしても食べたくて😋
初訪ながらメニューは決まってます♪
つけ麺、塩、大(300g)➕豚あえご飯購入🎟
カウンターに着席💺
ここでようやく目の前にいるMさんに、
「来ました😆」って言ったら、
あ〜〜🤭って、
オーナーさんに振ってた笑
朝からオーナーさんに
わたしが来るかも知れないことを
話してくれてたみたいで😅
オーナーさんも奇策に話してくれます👨🍳
食券渡して待つこと5分…着丼
MさんのUPで見惚れたつけ麺🤩
まずは麺のみから頂きます🙏
ツルッツルのシコシコで、
喉越しが良く、コシの強い麺で美味い‼️
麺の風味はもちろんのこと、
全粒粉の香りが
めちゃくちゃ感じて美味すぎた😂
麺だけで完食してしまいそうな勢いです笑
スープは熱々、
濃厚で旨味が凝縮された塩スープ❗️
めちゃくちゃしっかりとした
深みのあるスープで美味い‼️
ゆずの切り身が入ってて、
さっぱりとした印象もありますね❗️
スープに麺を潜らせると、
濃厚さが緩和され、
ちょうど良い塩梅のスープとなり、
麺の風味を損ねないバランスの良さ‼️
ツルっと入ってきます😋
具材はチャーシュー、ネギ、穂先メンマ🍖
チャーシューは薄切りと
角切りの2種が入ってる☝️
薄切りチャーシューは
柔らかく脂身もあり美味し❗️
角切りチャーシューは弾力と歯応えがあり、
噛む毎にジューシーさが溢れでて旨い🥩
卓上アイテムの黒七味を投入してみる🧂
黒七味の風味とピリ辛さがアクセントになり
塩スープを引き立たせてくれる‼️
豚あえご飯は濃いめの醤油ダレに
香ばしいさもあり、
もやしのシャキシャキ感も
インパクトになって美味し❗️
卓上の七味を入れた方が個人的には美味さ倍増😋
余ったスープはスープ割にしてもらいます❗️
熱々復活し、濃厚さから一変して
濃厚さを残しつつも
あっさりとして美味し‼️
あっという間に完飲完食です♪
気付けばお店は自分が
最後の客となってました笑
っが、最後になったおかげで、
Mさんとオーナーさんとも
少し会話出来たし良かったです😆
味もさることながら、
オーナーさん、スタッフさんに至るまで、
雰囲気が良いお店で、
美味しかったです😎
ご馳走さまでした🙏
まだまだ他に気になるメニューが
いっぱいあるので
また再訪したいと思います(´∀`*)
Mさん、スタッフさん、
オーナーさんとの写真がないのは
すみません😅🙏
ラーメン ★★★★★
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★★★
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★★☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間
平日 11時30分〜LO14時
土日祝 11時30分〜LO15時
夜営業 18時〜21時(LO20時30分)
定休日 毎週火曜、日曜夜営業
毎週水曜日
緊急事態宣言中は昼のみの営業
電話番号 06-6939-2126
駐車場無し(近隣コインP有(提携無し)
所在地